1: ＠おっさん友の会 ★ 警備員[Lv.5][新芽] 2024/11/25(月) 16:32:33.84 ID:3fK4Db0w9 〈いつものガストとは趣向の変わったMenu Gusto & L’alliumをお楽しみください〉──東京・白金台の人気フレンチ店「Restaurant L’allium」の進藤佳明シェフは、そうコメントを寄せる。進藤シェフの監修のもと、大手ファミリーレストラン「ガスト」は11月21日、初のフレンチコースの販売を開始した。 新たにスタートした「至福のフレンチコース」（税込1990円）では、前菜、スープ、メイン、デザートの全4品が楽しめる。フードライターが解説する。 「ファミレスらしい手頃な価格でありながら、メインのハンバーグのソースには黒トリュフを使うなど、企画へのこだわりを感じます。また、猫型の配膳ロボットでおなじみのガストですが、このコースに関しては、スタッフが1品ずつ提供するといいます。さらに、可能な限り、客の食べるスピードにあわせた提供や料理の説明も行うというのだから驚きです。 【中略】 やることは増えましたが、時給は上がりません。ただ、販売数が日本一になると、本部から表彰されて時給も上がるので、それをモチベーションに頑張ります。また、現在のガストでは基本的に配膳型ロボットに接客を任せているので、直接お客様とやりとりできる点では、やりがいがあります」（前出・現役スタッフ） 続きはNEWSポストセブン 2024.11.23 16:00 　 ※関連スレ 【ファミレス】ガスト「1990円」高級フレンチコース展開 [おっさん友の会★] 引用元: ・「やることは増えたが時給は変わらず…」ガスト初のフレンチコースを販売、匿名の現役スタッフが明かした現場の混乱 [おっさん友の会★]…