引用元: 【ウナギ】夢の「完全養殖」ウナギ、食卓まであと一歩　開発は最終段階に [PARADISE★]1: PARADISE ★ ころころ 2024/07/24(水) 11:16:06.25 ID:kpoXVB5U9 　7月24日は土用の丑（うし）の日。ただ、主役のニホンウナギの供給量は減少傾向にあり、今年もかば焼きの価格が高騰している。打開策として期待されるのが、ウナギの「完全養殖」の実現だ。かつて不可能と言われた夢の技術だが、研究は大きく前進している。 夢の「完全養殖」ウナギ、食卓まであと一歩　開発は最終段階にかつて不可能と言われた夢の技術ですが、研究は大きく前進。そのうえで関係者は「さらに難しいのは量産です」と打ち明けます。— 毎日新聞 (@mainichi) July 21, 2024 ---　詳細はソース元から　--- 以下ソース…