1: 香味焙煎 ★ 2025/06/02(月) 19:57:36.09 ID:C7MQ46Zd9 ファミリーマートは2日、レジの横に設置しているコーヒーマシンを刷新すると発表した。豆のひき方を微調整する機能を新たに加え、メニューに合わせて最適な抽出ができるようにした。まず大阪・関西万博会場で導入した。2026年5月までに全店で置き換える。嗜好品の品質を高め、需要を取り込む。 新型機の導入は7年ぶりになる。既存のマシンはメニューごとに豆のひき方を変えていなかったため、商品によっては雑味が残る場合があった。新型機は商品や濃さに合わせてひき方を9段階で調整し、豆の香りが引き立ちやすくした。お湯の注ぎ方も従来のストレート注入からシャワー式に変え、均一に抽出できるよう工夫した。 新型機にはタッチパネルを採用した。メニューを細かく選べるようにし、従来の16種類から34種類に品ぞろえを増やす。コーヒーの濃さを3段階で選べるほか、カフェラテ商品も好みに合わせてミルクの味わいなどを調整できる。 まずは大阪・関西万博の会場と東京都内の一部店舗で2日に先行導入した。全国の各店舗でも順次入れ替え、26年5月末までに全店で計2万7000～2万9000台を設置する。入れたてコーヒーの販売額は新型機の導入前後で13%の増収効果を見込む。 ファミマ商品本部の松田香織氏は「万博には世界中の人々が集まる。本格的な味を提供する新型機の魅力を世界に向けて発信したい」と説明する。 日本経済新聞 2025年6月2日 14:18 引用元: ・【ファミマ】コーヒーマシン7年ぶり刷新　豆のひき方微調整可能に [香味焙煎★]…