1: それでも動く名無し 2023/12/26(火) 14:02:56.02 ID:NHqnxgR0M ぞくぞくと閉店…「いきなりステーキ」はなぜこれほど凋落してしまったのか「いきなりステーキ」の失速　今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。　ペッパーフードサービスが運営するいきなりステーキは、前菜を挟まずにそのままステーキを提供し立ち食いする、というコンセプトが売りのステーキチェーン。食べたい肉の種類やグラム数、焼き加減を選択できる「オーダーカット」も特徴で、目の前でシェフが焼き上げてくれるスタイルだ。グラム数あたりの金額がリーズナブルなことから、コストパフォーマンスに優れたステーキ店として一躍脚光を浴びた。　2013年12月に銀座でオープンした1号店を皮切りに、急速なチェーン展開を進め、2018年11月には47都道府県すべてに出店を果たす。最盛期には約500店舗も構えており、栄華を極めたいきなりステーキだったが、次第に増えすぎた店舗が飽和状態へと陥り、業績悪化が目立つように。なぜ凋落したのか　2020年12月期のペッパーフードサービスの決算では、売上高が前年比でマイナス53.5％という苦しい結果に終わっており、現在に至るまで減収、減益を重ねている。不採算店の整理のため閉店が相次ぎ、2023年10月現在では188店舗と大きく数を減らすという憂き目に遭っているのだ。記事全文 6: それでも動く名無し 2023/12/26(火) 14:05:08.36 ID:nUOfmPqv0 しゃーない 改悪し過ぎだわ 7: それでも動く名無し 2023/12/26(火) 14:05:44.15 ID:f6RaDJpXM ワイの近所からも消えたわ…