1 名前：：2025/09/12(金) 18:33:35.78 ID:8Oyca3hx0●.net BE:618719777-BRZ(11000) 「抹茶」人気で世界で金を稼ぐ日本　韓国は何をしているのか 2025.09.05. 午後5:27　 修正2025.09.06. 午前2:21 コ・ユンサン 規制・保護関税に縛られ…韓緑茶産業は足踏み状態 　世界で抹茶（MATCHA・粉末緑茶）の人気が急上昇している。韓国内でも喫茶チェーンが抹茶使用のメニューを次々に投入している。 　日本の抹茶輸出は爆発的に増加しているが、韓国の緑茶産業は足踏みが続く。規制と関税で保護された結果、グローバル競争で遅れを取った格好だ。 ◇日本の抹茶輸出、韓国の20倍 （略） 　日本の農林水産省によると、昨年の日本緑茶輸出額は364億円（約3420億ウォン）と、韓国緑茶に対して輸出額は17倍に達する。 （略） 　抹茶は緑茶を粉末加工した物だが、緑茶とは製造方法が異なる。 （碾茶が分からず嘘説明をしているので略） 　抹茶が人気を集めている理由は「汎用性」にある。（略）粉末だから様々な食品に応用でき（略）緑茶より苦味も少ない。（略） ◇規制と保護で市場から隔絶された韓国緑茶 （略）韓国内の緑茶農家は零細が大半だ。抹茶生産のために大規模な投資を行うことすら難しい。 （お茶の需要がないだけなので略） 　食品業界に詳しい専門家は「韓国は『第2のコーヒー』になり得る世界的な緑茶市場をみすみす逃している状態だ」と指摘した。 コ・ユンサン　kys@hankyung.com 引用元：…