1: 匿名 2026/08/11(火) 11:28:47 株式会社東京商工リサーチ「ケーキや菓子店」の倒産が過去最多　～ 値上げで帰省土産も我慢、贈答慣習の変化も影響 ～ | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチケーキや和菓子店などの倒産が急増している。1-7月累計は45件に達し、過去30年で最も多かった2025年（1-12月）の58件を抜くことが確実な情勢だ。「菓子小売業」（製造小売含む、負債1,000万円以上）の倒産を分析した。ことしは7月までの倒産が45件に達し、過去30年間でみると、同期間では最多を更新した。ショーケースに並ぶ美味しそうなケーキや和菓子も、見るたびに値上がりしてタメ息が出る。スナック菓子やキャンディなど、代替品のお菓子も値上げし、特売品やディスカウント店で購入する人も増えている。お盆の帰省シーズンが到来した。手土産を買うことも「菓子小売業」の支援につながる。小売店が苦境なら、問屋もメーカーも連鎖的に影響を受けている。書き入れ時の帰省、お中元など贈答シーズンの業績が、今後の経営を左右する菓子小売業も多い。…