1:名無し募集中。。。: 2026/07/30(木) 18:09:24.80 2:名無し募集中。。。: 2026/07/30(木) 18:10:05.99 台湾夜市で人気! 大鶏排(ダージーパイ)とは? 「『大鶏排(ダージーパイ)』とは、『鶏排(ジーパイ)』または『炸鶏排(ザージーパイ)』と呼ばれる鶏の唐揚げが大きくなったもの。鶏肉を開いて薄く大きく叩きのばし、香辛料入りの調味液に漬け込んでから粉をまぶしてカリカリに揚げた料理で、台湾の夜市屋台が発祥といわれています。 ビッグサイズの大鶏排は見た目のインパクトからSNSで広がり、あっという間に日本でも人気に。台湾では普通サイズの鶏排も人気ですが、日本で鶏排というと薄くて大きい顔くらいの大きさのものを呼ぶことが多いようです」 4:名無し募集中。。。: 2026/07/30(木) 18:10:24.63 0 ほんまや…