1 2026/06/07(日) 05:48:55.78 オーストラリア産小麦、石油高騰で収穫減へ　日本のうどんに影響必至 　【シドニー時事】オーストラリアで今年栽培される小麦の収穫量が大幅に減る見通しだ。 　中東紛争を受けた石油価格高騰で、農機用燃料や肥料の調達が難しくなり、農家が作付面積の縮小を余儀なくされたため。日本に輸出される豪産小麦の大半はうどんの麺に使われており、減産が日本の国民食に影響を及ぼすのは必至だ。 　豪農水省は2日、新会計年度（2026年7月～27年6月）の小麦生産量が今年度比26％減の2670万トンになるとの予測を示した。もともと、少雨を理由に例年よりも収穫は低調と予想していたところに、石油危機が追撃。同省は「燃料・肥料の高騰で採算が悪化するため、多くの農家が休作地を設ける見込みだ」と説明している。 　日本政府によると、日本は豪産小麦を年間約75万トン輸入。主に中力粉に加工され、弾力性や色の白さからうどんの麺に活用されている。輸入量では米国産やカナダ産が上回るが、これらはパンやケーキ、中華麺などに適した小麦だ。日本産の量には限りがあり、豪州産が激減すれば、うどんの原料確保は難しくなりそうだ。 　以下ソースで…