韓国ネットの反応　 留学先のアメリカで口にしたイチゴがあまりにも美味しくなく、「まるでキュウリのようだった」——そんな衝撃的な体験から始まった。ある日本人起業家の挑戦が世界で注目を集めています。「オイシイファーム（Oishii Farm）」の古賀大貴CEOが手掛けたのは、アメリカの広大な土地に日本の高品質な栽培技術を移植するプロジェクトでした。アメリカの農業は「効率と大量生産」を優先するため、品質よりも収穫量を重視します。しかし古賀CEOは、「もしアメリカで日本品質のイチゴが作れれば、巨大なチャンスになる」と確信。閉鎖された空間で温度や湿度を完璧に管理する「垂直農法」を導入しました。最大の難関となったのは、自然の風も昆虫もいない環境下での「ミツバチによる受粉」でした。古賀CEOは自ら農場に住み込み、研究に2年を費やしてハチが最も活動しやすい環境を解明。現在、同農場での受粉成功率は95%に達しており、日本の平均（60～70%）を遥かに凌駕する精度を誇ります。また、最新のロボット技術とAIも導入されています。250台以上の棚を管理する50台のロボットが、年間600億個ものデータを収集・解析し、完璧な管理を実現。当初は1パック50ドルという超高級品でしたが、生産効率の向上と戦略的なブランディングにより、現在ではより手頃な価格帯のラインナップも拡大しています。単なる高級品狙いではなく、農薬不使用で水も再利用する環境負荷の低い農法は、イチゴ以外の作物への応用も期待されています。日本の職人技と最先端テクノロジーが融合したこの農業イノベーションは、今や北米市場を席巻しようとしています。韓国人「海外の日本食ブームの裏側‥北米の主要都市にある日本食レストランの多くを実際には韓国系経営者が運営しているという意外な事実に驚きの声」この記事へのコメントはこちらからお願いします。…