1: 匿名 2026/05/31(日) 18:32:00 「『おいしい!』がないと続かない」食作家・園山真希絵氏が語る“原点”は高校時代に実感した「食べものの力」 - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌] 「体にいいものって、“おいしくないものを我慢して食べる”と思われがち。でも、まず『おいしい!』が来ないと、続かないと思うんです」 そう語る食作家・実業家の園山真希絵さんの原点は、高校時代。体重は70kgを超えて、肌も荒れていたという。 「大好きなカレーに、苦手だった根菜や大豆を入れるようにして、食生活を変えたんです。1年で劇的にやせ、肌も完治して、食べものの力を実感しました」 （中略） コロナ禍の折に店を閉じたことは、真の健康を再確認する契機にもなった。現在は企業顧問や商品開発、メンタルケアに奔走。故郷・島根県出雲市の観光大使も務めるほか、実業家の堀江貴文氏らとグルメサイト「TERIYAKI」の運営にも携わっている。…