1 : 納豆をはじめとする茨城県名産品を水戸駅ビルで味わってもらうため、水戸ステーション開発(石井圭社長)は運営する商業施設エクセルみなみの3階に直営店「The Natto&Bar MITO RUTSUBO(ミトルツボ)」をオープンした。 駅から地元の味を発信するのが狙い。ランチタイムは納豆ご飯定食のみを提供する。 知名度抜群の宇都宮ギョーザのように、納豆をご当地グルメの定番となるのを目指し、「『水戸に行ったら納豆を食べて帰ってくる』という流れができれば」(石井社長)と意気込む。 全文はソースで…