1: 匿名 2026/04/01(水) 16:12:49.64 ID:??? TID:SnowPig 大人気だ、ブームだというので食べてみたいけれど、店内が若い女性で混み合っているのを見てしまうと、場違い感があってどうにも入りづらい。 「もうちょっと人気が落ち着いたらでいいか」と、いつもの家系ラーメンへ――。 そんな経験をした男性諸氏も多いのではないか。他でもない「麻辣湯」のことだ。 今、若い女性を中心に「麻辣湯ブーム」が起きている。 ご存じのない方のために説明すると、麻辣湯とは中国・四川省で生まれたスープ料理。 「花椒」（ホワジャオ）の「麻」（マー）と唐辛子の「辣」（ラー）を組み合わせた独特のしびれと辛さが特徴である。 「ああ、そっち系か。オレ辛いの苦手なんだよね」と腰が引ける人もいるかもしれないが、辛党だけではなく幅広い層にウケている。 辛さのレベルやスープの種類は自分で選べるので、辛いのが苦手な人は牛骨スープなどにすることもできる。 店舗によっては、具材をバイキング形式で選べることに加えて、麺も春雨やインスタント麺などで、組み合わせは自由。 こういうオーダーメード感覚も、若い女性の心をつかんでいる理由なんだとか。 ……という話を聞くと「確かにおいしそうだけど、要は火鍋みたいなもんでしょ？　それがここまでブームになっているってことは、誰か仕掛け人がいるんじゃないの？」と、うがった見方をするビジネスパーソンもいるかもしれない。 タピオカ、高級食パン、唐揚げ専門店……などなど、時代を築いた「食のブーム」というのは大抵、トレンドマーケティングに長けた人々による戦略のたまものであることが多い。 つづきはこちら >>…