1 名前:::2026/03/31(火) 12:21:45.38 ID:● ?2BP(3000).net 「ガチ中華」に経営管理ビザ厳格化の余波~個人経営の名店が相次ぎ閉店。「オーナー兼料理人」窮地に — 36Kr Japan@中国テック・スタートアップ専門メディア (@36krJ) March 31, 2026 「ガチ中華」に経営管理ビザ厳格化の余波~個人経営の名店が相次ぎ閉店。「オーナー兼料理人」窮地に 東京の「ガチ中華」界隈に異変が起きている。マニアックな地方料理を実直に提供してきた個人店が、相次いで看板を下ろしているのだ。その背景には、2025年10月に実施された外国人経営者向け在留資格「経営・管理ビザ」の劇的な要件厳格化がある。 引用元…