1. 匿名@ガールズちゃんねる アボカドバーガーでは、具体的には年に1回も来店しない「モスを嫌いな人」を想定し、モスを嫌う理由を検討した。結果として上がってきたのが以下の特徴だ。 1）値段が高い 2）パティとバンズ、野菜の具材などの大きさのバランスが悪い 3）ソースが多く、べちゃべちゃになって食べにくい 「1は別として、2や3に関しては、裏返せばモスが好きな人がモスを好きな理由でもある。そこを変えないと、客層を広げることはできない」 (略) 最新のアボカドバーガーでは、それらのいわば「モスらしさ」を取り除いて設計。値段をこれまでより200円下げたほか、前年よりもパティを小さめにして食べやすくし、マヨネーズベースのシンプルなソースを組み合わせた。 (略) 結果として、「モスが嫌いな人」を新規客層として取り込むことができた。 2026/03/29(日) 17:08:04…