1: 黒(秋田県) [US] 2026/03/05(木) 19:34:34 ■美味しいが大量に漁獲できるから安い魚 北海道の周辺海域ではサンマやスルメイカ、サケなどの漁獲量が減少した代わりに、マイワシが激増しています。 サンマの代わりにマイワシを食べれば、食料確保という点では全く問題ありません。 マイワシは美味しい魚ですが、大量に漁獲できるぶん、価格が安いです。 ロシア連邦漁業庁によると、2023年の南クリル海域(北方領土周辺)のマイワシ漁獲量は40万トンを超え、日本のマイワシ漁獲量に迫ります。 ロシアはマイワシ資源を有効利用するために操業体制を変え、大型船を導入することで漁獲量を急増させました。 ロシアの消費者はこの状況を受け入れ、 マイワシとその缶詰を大量に消費するようになったといいます。 こうした点は日本も真似たほうがよさそうです。 サンマでもサケでもない…おいしくて安くて栄養価の高い"北海道で激増している魚の種類"（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース地球温暖化による食資源の変化に、日本人はどう向き合えばいいか。鹿児島大学教授の佐野雅昭さんは「水産物を『どう獲るか』を決めるのは『どう食べるか』という消費者の行動だ。北海道の周辺海域ではサンマやスルYahoo!ニュース…