42: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/07/01(火) 08:19:26 昔読んだ本、初めて読んだ時は大笑いしたけど、今見ると何やらこのスレを予言している。 著者も、まさかこんな嫁が実在するとは今も思ってないだろうな･･･ ちなみに1969年刊行の本。たぶん絶版だけど。以下引用 ------------------------------- たべものや料理の本を見て、わたしの気にくわないこと。 「料理は芸術である」とか、「料理とは味の芸術である」とかいった表現がやたらにおおいことだ。 精神活動を物質として表現するということであれば、これも絵画や彫刻と同様の分野に所属させようとする 意見とみるべきか。(中略) だが、ほんとうに料理は芸術なのだろうか。 芸術の基本的性格は、創造にある。だが、世の奥様がたは、新しい味を求めて 毎日創作活動にいそしんでらっしゃるわけではない。板前とて同じこと。 料理という人間活動のほとんどは、模倣から成立している。…