1. 匿名@ガールズちゃんねる もともとお味噌汁がそこまで好きじゃないのもありますが、 自分の味噌汁がほんっっっっとうに美味しくありません。 洋風のスープやお澄まし、ポタージュなどは美味しく作れるのにお味噌汁だけなぜかおいしくない。 野菜を食べるためのしょっぱい汁、何か1つ足りない汁になってしまいます。 駐在経験からホームパーティをよくしていましたが、その時は味噌汁以外の料理のレシピを聞かれ真似されることが多く、料理は下手ではないはずなのにお味噌汁だけが本当にまずいです。 何が問題なのでしょうか。 最近お正月の余り物の利尻昆布とお高めの鰹節を適当に入れたお味噌汁はそこそこ美味しかったですが、毎日はとてもじゃないけど作れません。 顆粒だしや市販の出汁パックてわ作っています。 何がダメなのか一緒に探って、コツを教えていただけませんか? ちなみに味噌汁嫌いの私が安定して美味しいなと思うお味噌汁はびっくりドンキーのお味噌汁です。 2026/02/10(火) 18:57:11…