1: 七波羅探題 ★ 2026/02/03(火) 07:09:43.79 ID:Bz6BcFwl9 ■新規公開中の記事■ 【タピオカ､唐揚げの”次”になる…？｢麻辣湯｣の店が乱立する理由と､”ブームの終わり”がすでに始まっているかもしれないワケ】 #東洋経済オンライン — 東洋経済オンライン (@Toyokeizai) February 3, 2026 近所の唐揚げ専門店が麻辣湯店になっていた……。 こんな入れ替わりを、街で繰り返し見かける。もちろん唐揚げ店だけではない。ラーメン店でも定食屋でも、空いたテナントに麻辣湯が滑り込んでいる。 「なんで急に、こんなに麻辣湯の店ができてるんだろう。確かに結構美味しいけど、そこまで人気なのかな？」 と首をかしげる人は少なくないだろう。と同時に、こんなことを思うかもしれない。 「タピオカ店とか、唐揚げ店が乱立した時と同じニオイがするな……」 引用元　全文はこちらから　     3: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:10:33.55 ID:74Wy792s0 ブームすら知らん   8: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:13:09.20 ID:bvITC6Tu0 タピオカや唐揚げと全然違うのは麻辣湯は薬膳であり健康食ということ   10: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:13:52.82 ID:SNaGIcBg0 毎回思うけどこれ東京だけだろ？   151: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:21:41.00 ID:1qpYd3xn0 >>10 札幌にも数店出来たよ   578: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 15:18:19.97 ID:221Y/iBp0 >>151 スープカレーとかみたいに受け入れられそう   392: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 09:50:09.60 ID:bmFCiJDK0 >>10 愛知もそう   13: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:15:20.95 ID:3KVHj+q00 1回も食べることなくブーム終わりそう   14: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:15:41.22 ID:HgC8Th4E0 ブームってそんなものだよ それでいいじゃん   15: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:17:11.50 ID:QJTNgbSi0 アレは中国資本のチェーン店だからな 日本に来る中国人観光客を狙って出店してて、 中国共産党が日本渡航を制限し始めてるから、 あと半年も持たない   220: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:42:02.36 ID:mDKWKoFM0 >>15 中国人が日本来て中国食食ってどうすんだハゲ 中国で食えないものを食いに来るんだよ   234: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:45:13.50 ID:O1CKwKm+0 >>220 いや現地食が合わない食べたくないって層は一定いる 日本人でも海外旅行行くのに日本食持って行ったり 日本食レストランを探すのは一定いるのと同じく   16: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:18:43.80 ID:qpf/sKIW0 福岡でも広島でも並んでてたまげたわ。そんなに旨いのか。   49: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:33:13.47 ID:54XGVcCU0 >>16 東京郊外の店舗だが、オープンから２年以上経っているのに、近くを通ると日曜の夜でも平日午前でも若い女性が並んでる 今のところタピオカブームよりは長いけど、何処まで続くのか…   19: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:19:49.22 ID:QJTNgbSi0 そういや、一瞬流行ったのに、高級食パン屋とかあったな 変な店名を付けたりして 店主はまったく売れずに大損出して、 儲かったのは出店をプロデュースした詐欺師と建設屋だけっていう   432: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 10:26:10.46 ID:wwg4aJNl0 >>19 あの派手な格好の人今どうしてるんだろう。   25: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:23:27.50 ID:jVERXFT+0 から揚げの次はスープって・・カップ麺食ってた方が安上がりだなｗ   414: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 10:04:33.14 ID:3Dn+MOu70 >>25 カップ麻辣湯もすっかり増えたぞ   28: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:25:36.04 ID:7lL+YN4l0 タピオカ、ナタデココ、生キャラメル 食べるラー油、パンケーキ、おにぎらず ハットグ（チーズドッグ）、高級食パン トルコ風アイス、アサイーボウル   33: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:27:16.52 ID:KdvuFgav0 あれ？おにぎり屋は？   41: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:29:12.00 ID:ZfPut2ZB0 海鮮丼の店、無人餃子販売の店もあっちこっちにあったけど、 全て無くなった。   42: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:30:12.64 ID:QJTNgbSi0 まあ１５年くらい前に丸の内のビルに入ってた中華料理店てよく麻辣湯麺は食ってたな 冬場はアレを喰うと身体が温まって良い 夏場はしばらくはクーラーが効いた部屋にいないとダメだが   67: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:45:40.77 ID:7fo3t77O0 アジフライブームはドコいった？   84: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:52:40.71 ID:ed38FqhV0 >>67 ブーム関係なく地方の道の駅や海がある地域に行くと食べてる 肉厚サクサクうめえ   74: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:49:15.77 ID:ed38FqhV0 毎回一気に全部消えるんじゃなくて少しは残って欲しい 白い鯛焼き好きだったのに   94: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:56:10.36 ID:KA0uzFZg0 >>74 需要があれば残るよ、昔から言えばナタデココ、ティラミス、パンナコッタは一過性のブームではなく定番化した タピオカも1次ブームが去ったあとに生き残った店舗はそのままやってて2次ブームでまた行列作って2次ブームが終わって行列なくなった今でもしっかり残ってる   85: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:53:32.68 ID:r7+5BzYy0 石神がやってんのか ついに当てたな あとはうまく逃げ切れるかだな   91: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:55:04.08 ID:t1+L72ir0 まあタピオカやジンギスカンのように繰り返す存在になれるのかどうかやね   100: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 07:59:47.18 ID:t6rHbSf20 マーは山椒の辛さ ラーは唐辛子の辛さ   106: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:02:23.47 ID:5Qht32VU0 店で麻辣湯は食わんけど、レトルトは家に常備してる。某スーパーのオリジナルブランドのヤツにドハマりしてて。 ブームだったのか、初めて知ったわ   114: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:07:55.45 ID:6yoiahfU0 ま…マリトッツォ…   117: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:10:07.01 ID:UA7b0BMl0 何年も前からやってきた店にとってブームになるのは迷惑だろうな 一時的に客が増えるかもしれないけどブームが終わった途端、ブームに便乗した店と同じように客いなくなるだろうから   118: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:10:54.90 ID:fO5RopuO0 唐揚げはブーム関係なく食ってる定番メニューだから他と並べるの違和感ある   127: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:13:04.23 ID:qeHV00vz0 盛り上がっては廃れていく、いつものことです   128: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:13:21.35 ID:uAbyPcUd0 そこまでブームになってるか？ 地方都市への伝播が遅いし、タピオカや唐揚げのような勢いがまるでない ただ味の当たり外れが少なく嫌いではない   135: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:14:43.66 ID:aRT60c6W0 そういえば、麺って有名にはなったが、流行ったのかな。 ファミマの冷凍コーナーでしか見たことが無い。   139: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:16:37.37 ID:ImzhhiH70 辛いだけって言ってる奴多いけど麻は？ 花椒好きだから食ってみたい   149: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:20:44.70 ID:wTt2pBdF0 唐揚げ屋とタピオカ屋は綺麗さっぱり無くなったが、麻辣屋は見たことない   221: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:42:14.69 ID:gb/xVrOG0 >>149 田舎だからだな   150: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:21:39.70 ID:2xS/iJZu0 大阪の梅田でも若い女の子が結構並んでる店あるわ   159: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:25:57.68 ID:DI0g493r0 明星の酸辣湯麺はまだセブンイレブンに置いてある 飲んだ後に食べると美味しい   168: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:28:35.34 ID:YPDuwABX0 味の差別化が難しいから ピークに達するとその先がないだけだ   191: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:36:11.39 ID:NvizflT10 麻辣系うまい   202: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:38:01.47 ID:adP1W+FW0 若い女をターゲットにするのが一番旨みがあるんだろうけど あいつらすぐ飽きるからキリがないぞ   227: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:43:33.32 ID:xau9BcZH0 女辛いの苦手な奴多いのによく流行ったなって思っていて 前に連れられた行ったけど流行りに乗っかってできた店ってちゃんと女向けに辛さクッソ抑えてるんだな ちゃんと辛くもできたけど   228: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:43:37.56 ID:KKnb39030 普通に好かれていたものが勝手に流行って勝手に廃れたとか言われるのやめてくれ   231: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:44:18.97 ID:or114d380 火鍋屋が多少増えた事もあったな   246: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:48:40.40 ID:F0/7+XHK0 仕事場の近くに出来た蘇氏麻辣湯もその部類かな。様々な材料セルフチョイスして量り売りして調理してくれるやつ。でもスタッフがほとんど中国語しか喋れないから日本客少なかった   249: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:49:19.15 ID:qO8U4AHy0 タピオカみたく、持ち帰り・食べ歩きが出来ないと回転率悪いだろうに。 この手の流行に乗ったお店って小さい店舗ばかりだし。   263: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:52:34.25 ID:O1CKwKm+0 >>249 タピオカはなんだかんだで残存者利益どうにか持ちこたえてる なおバナナジュース   250: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:49:47.73 ID:ky+eDtN30 辣は日本人にも馴染みあるけど 麻の方は慣れないときつい   255: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 08:50:11.61 ID:Q6DWlPE80 バーミヤンがマーラータンフェアをしてることから 世間でよほど流行してることを察することができた バーミヤンで麻辣湯フェア開催中です！ pic.twitter.com/ngLrZfnckX — バーミヤン【公式】 (@bamiyan_CP) September 25, 2025   307: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 09:06:56.93 ID:4t7TkXVy0 本人は流行りに感度の高い情強と錯覚できる、仕掛け人第三者から見たら流行りに乗せられてるアホと内心でバカにする、仕掛け人は短期間で稼げる まあ誰が損してる訳でもないし、別にいいんじゃね   308: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 09:07:00.94 ID:FjbTMHXj0 麻辣湯？は流石に無理じゃないかな   309: 名無しどんぶらこ 2026/02/03(火) 09:07:03.51 ID:iJ85pXBD0 春雨の代わりにビーフンで作る麻辣湯すこ     引用元　 amazon.co.jp/ＭＡＲＵＨＡＮ-ＱＴＴＡ-シビレ麻辣湯麺-カップラーメン-…