日本のオンラインコミュニティや統計データによると、日本人の1人あたりのカレー消費量は年間平均で約78回に達するといいます。これは月平均に換算すると6.5回となり、「1週間に1回以上は必ずカレーを食べている」計算になります。日本の家庭におけるカレーの扱いは非常に独特です。一度に大量に作り、初日は「カレーライス」として楽しみ、翌日は味が染みたところを再び楽しみ、最後は「カレーうどん」や「カレーパン」の具材として使い切るのが一般的。各家庭には独自の隠し味やレシピが存在し、野菜と肉をバランスよく摂取できる健康食としての地位も確立しています。また、興味深い発見として、日本で圧倒的なシェアを誇る「バーモントカレー」の存在が挙げられます。韓国の食品大手「オットギ」が初めてカレーを製造した際、この日本の大ヒット商品に倣って「バーモントカレー」という名称を採用したというエピソードも紹介されています。インドを起源とし、英国経由で日本に渡り、そこで独自の進化を遂げた「日本式カレー」。これほどまでに日本人の生活に溶け込んだ食文化に、驚きのコメントが寄せられています。この記事へのコメントはこちらからお願いします。…