1 名前：仮面ウニダー ★：2026/01/05(月) 06:38:59.63 ID:Lkg/WAPK.net 【01月04日 KOREA WAVE】世界的な抹茶ブームの影響を受け、韓国国内でも抹茶製品の需要が急増している。一方で、主な原材料である 済州（チェジュ）産抹茶の供給が追いつかず、食品業界では製品の終売や販売制限といった対応が相次いでいる。 食品・カフェ業界によると、特に人気の高いのは済州産抹茶だが、現地の農家は生産能力に限界があり、 昨年比で3～4倍に跳ね上がった需要に対応できていない。 済州のある抹茶生産者（55）は「抹茶トレンドが海外から韓国に波及し、カフェチェーンや各ブランドからの注文が急増したが、 供給は需要の3～4割程度にとどまっている。茶の木の苗を植えてから収穫できるようになるまでに5年以上かかるため、今後も供給不足は 続く見込みだ」と語った。 抹茶人気の中心にあるスターバックスでは、済州抹茶ラテやフラペチーノの販売数が前年同期比で30％以上増加した。 これを受けて、「抹茶グレーズドラテ」や「ココ抹茶」といった新メニューも登場した。 スターバックス関係者は「済州の提携農家から安定して抹茶の供給を受けており、現在は問題ない」と説明している。 しかし、他社では原料不足を背景に、一部商品の終売や期間限定販売に踏み切るケースが目立つ。カフェチェーン「ポールバセット」は 抹茶シーズンの販売を終了し、現在は「雪香いちご抹茶ラテ」のみを常設商品として提供している。 「トゥーサムプレイス」ではアイス抹茶やストロベリー抹茶が終売となり、抹茶クリームラテと抹茶アーバックケーキのみが販売中だ。 製菓メーカーでは、オリオンが以前限定販売していた抹茶製品の販売を終了し、「マーケットオーブラウニー済州抹茶」や 「チョコパイ抹茶ショコラ」など2品に絞って生産を続けている。 ヘテ製菓も「ホームランボール抹茶いちご」や「サンドエース抹茶」などを限定生産で展開している。 2026年1月4日 12:00 ※関連スレ 【西日本新聞】中国で抹茶生産が急拡大、日本をしのぐ勢い　九州の産地に懸念も [12/17] [ばーど★] 引用元：…