1: 名無しダイエット 2025/11/25(火) 11:22:55.77 ID:+N7hM1DR9 すしチェーン「元気寿司」や「魚べい」を展開するGenki Global Dining Concepts(ゲンキGDC)がイクラの陸上養殖を始める。 熊本県の養殖業者と共同で子持ちサーモンを育て、国内店舗で販売する。サケの漁獲減やすし人気の影響で、イクラの調達環境は悪化している。イクラの大規模な陸上養殖は世界でも珍しい。 ゲンキGDCはサーモンの陸上養殖を手掛けるひらやま(熊本県八代市)と連携する。... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 180円 (店舗によって価格は違うようです)…