転載元: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 08:03:39.83 ID:cS8lFDUgd ヒラメの寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が原因か 越前市の飲食店で食中毒 19人が下痢や嘔吐【福井】 4/9(水) 21:49配信 福井県は9日、越前市内の飲食店「魚栄楼（うおえいろう）」で食中毒が発生したと発表しました。この店で食事をした20代～60代の男女19人が下痢や腹痛などの症状を訴えましたが、回復に向かっています。 県によりますと、4月4日と5日に2グループ55人が同店でヒラメやブリ、マグロ、甘エビなどの刺身の盛り合わせを食べ、うち19人が症状を訴えました。全員、入院はしておらず回復に向かっています。 県は食品衛生法に基づき、同店の営業や魚介類販売業について、9日の1日間を停止処分としました。同店は7日から営業を自粛していました。 現在、原因物質については調査が進められていますが、患者の症状や食事の内容からヒラメに寄生する「クドア・セプテンプンクタータ」が疑われるということです。 県は▼マイナス15度から20度で4時間以上冷凍する▼中心温度75度で5分以上加熱するなどの対策を呼び掛けています。…
