本日、当社が運営するすき家 鳥取南吉方店で提供した「みそ汁」に異物(ネズミ)が混入していたことに関する報道がありました。 本件につきまして、現時点で当社が確認している事実と対策について、以下の通りご報告申し上げます。 1月21日午前8時頃、当該店舗にてお客様より従業員へ、喫食前の「みそ汁」に異物が混入しているとのご指摘をいただきました。その場で従業員も目視を行い、異物が混入していたことを確認しています。 混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています。当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました。 なお、同店において同様の異物混入の恐れがある商品は当該お客様以外の方に対しては提供されておりません。 当該店舗については発生後すぐに一時閉店し、衛生検査の実施と、異物混入に繋がる可能性のある建物のクラックなどへの対策を講じるとともに、商品提供前の目視確認など、衛生管理に関して改めて従業員に対する厳格な教育を行いました。また、発生当日の段階で所管の保健所にも相談しています。なお、当該店舗は発生2日後に保健所のご担当者様に現地確認をいただいた上で営業を再開しました。 全国の店舗に対しても、異物混入を未然に防ぐために提供前の商品状態の目視確認を徹底するよう改めて指示を行いました。 本件は当該店舗の建物構造と周辺環境が重なった事例と当社では捉えています。 外部からの害虫や害獣を阻止することは重要な課題としてこれまでも対策を行ってまいりました。侵入を誘発する食物残渣を含むゴミは冷蔵ゴミ庫に収容するなどの措置を講じています。 今回このような事案が発生したことで、当社ではさらなる対策の強化が必要と捉え直しています。具体的には、外部からの侵入という観点から店舗のクラックの確認を四半期ごとに行うことを決め、今年1月から開始しています。今後は害虫や害獣の侵入についてさらに徹底して研究と対策を進めてまいります。 発生当初に当社がホームページ等での公表を控えたことで、事後の断片的・間接的な情報により多くのお客様に不安と懸念を抱かせる結果となってしまいました。お客様および関係者の皆様に、ご迷惑とご心配をおかけしたことを改めてお詫び申し上げます。 今後同様の事態が再び発生することのないよう、全国の店舗において管理体制の一層の強化に努めてまいります。 11: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:02:59.69 ID:YKo5szuu0.net ネズミ丼 10: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:02:57.31 ID:hamsSv/00.net なんでお椀でネズミが死んでるんだよ 2: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:01:03.93 ID:3W1PTi6V0.net 本当だったんだ ひえー しばらくすき家行けないな 9: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:02:25.83 ID:O4Df0hsE0.net なんだ鍋に入ってたわけじゃないのね安心した 25: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:04:37.01 ID:S6qjY1Kd0.net >>9 素直過ぎてワロタ 14: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:03:18.68 ID:07hMwpMv0.net やっぱり本物だったか 23: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:04:23.05 ID:8zk9i+/j0.net そんなの有り得ないだろ 26: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:04:46.16 ID:5g9N7xOw0.net これって 厳格な教育をする前に人員が足りなくて確認できないでいるんじゃないのかね 29: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:05:00.39 ID:8F/+7Ehd0.net ハーブチーズネズミ牛丼 38: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:05:41.32 ID:+U5MJ1Gt0.net オェエエエエエエエエ 44: 警備員[Lv.8] 2025/03/22(土) 19:06:15.67 ID:tOJaZXJU0.net 鼠とかでかいだろw 馬鹿じゃねえのかw 50: 警備員[Lv.17] 2025/03/22(土) 19:06:33.56 ID:qWsVBrtT0.net 尻尾とかはみ出てたのかな 52: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:06:57.64 ID:7KMMOlzH0.net ぎえええええええ!!!! 2度と牛丼屋には行かない!!!!! 58: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:07:24.16 ID:sbAodPsk0.net ネズミがすきや! 61: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:07:36.92 ID:enQDXSBc0.net その客だけなわけないだろ 62: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:07:43.70 ID:VJD48E1k0.net 目視確認じゃなくて衛生的な問題では? 73: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:08:40.50 ID:HG2iJCPh0.net すき家だけのはずがない、外食なんてどこもこんなモン 82: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:09:36.27 ID:3Pbw0XAg0.net ネズミで出汁取ったんか 83: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:09:40.82 ID:UCvqT16q0.net 同じ日に味噌汁飲んだ人wwwww 86: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:09:51.35 ID:5z6p53YR0.net すき家には行かないと決めた 謝罪で済むなら警察いらないって 89: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:10:04.44 ID:8UhViADC0.net 鼠汁かよ 97: 名無しどんぶらこ 2025/03/22(土) 19:10:35.57 ID:MSiOuf6a0.net これはキツい インパクト絶大 すき家にはちょっと行きたくない 保守速報の応援はこちらへ 【超絶悲報】日本、完全に敗北をしてしまう・・・・・・ 新ニーサで1800万最速でsp500とかに全力したら数十年後運用益が非課税でとんでもなくなるんやが 【PR】完全オンラインライブ型ITスクール 4,000名以上が未経験からエンジニア転職に成功 引用元:…