1: ジンギスカソ ★ 2025/10/04(土) 14:41:42.13 ID:??? TID:2929 「お好み焼き」が無くなる!? 10年後には店舗数半減か…「継承する意識が薄い」求められる意識改革お好み焼き #粉モン #グルメ #継承 — よろず～ニュース (@yorozoonews) October 4, 2025 日本を代表する食文化「粉モン」のひとつ「お好み焼き」は今、大きな危機に直面している。 若者のお好み焼き離れによって閉業する店も多く、原料の高騰、後継者不足も重なって10年後には店舗数が半減するのではという、いわゆる「お好み焼き2035年問題」が危惧される。 日本コナモン協会の熊谷真菜会長は「このままではお好み焼きには未来がないんじゃないかという不安があります」と話す。 引用元　つづきはこちら 関連記事： 最近の大阪の若者に「粉もん離れ」進む⁉　激推しはたこ焼き、お好み焼きにあらず1: muffin ★ 2025/06/10(火) 13:10:09.93 ID:R8My3xOU9ナインティナインの岡村隆史（54）が9日深夜放送のABCテレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」で、大阪人の新常識に驚がくした。大阪のソウルフード...gfoodd.com2025.08.08     2: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:42:32.35 ID:17j3n お好み焼きとか関係なくこのままだと飲食店が激減するだろうね   8: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:49:37.60 ID:ROMDA >>2 個人でも企業でも飲食店やってる人尊敬する。。。   9: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:50:51.86 ID:17j3n >>8 変な客も相手にしなきゃいけないから大変だよな   26: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:58:40.65 ID:I3p1A >>2 ほぼほぼチェーン店しか残らない気がする たぶん15年後位には   3: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:43:39.91 ID:SdANe 原価率最低だったっけか。焼き時間で500円上乗せしてるようなもんだと聞いた   7: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:48:30.80 ID:pOV4M なくなってもいいでしょ 問題あるの？   12: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:51:35.48 ID:IQLaD 市場淘汰の原理ですね(・ω・)   13: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:52:45.62 ID:LmtVZ 鉄板ひとつあったら出来る敷居の低い業種やからこれからも、新しい店が出ては潰れ出ては潰れしていくだけやろ   20: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:54:35.87 ID:17j3n >>13 どうだろうな、経済が終わってきてるから新しいのやろうとなるだろうか   21: 名無しさん 2025/10/04(土) 14:54:52.43 ID:DOuEz お好み焼きは家で作って食べるもんだからね ラーメンとは違って価格が上がれば終わりだよ   46: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:07:46.18 ID:rYenJ こういう業界はこれから伝承してくれる若者の奪い合いになるんだろうな デコデコお好み焼き　とか　できるで   53: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:12:16.16 ID:IHHBc 冷凍のをたまに買ってる   62: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:17:46.60 ID:8gKTM たこ焼き派です   65: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:24:27.76 ID:nFKsw 大阪は粉モン文化やで～ タコ焼きはソールフードやで～   66: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:26:50.97 ID:oOBpl 無くなれば無くなったで、新しく始める人が出る 新陳代謝が必要なんだよ   74: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:35:31.19 ID:yjULk 名前の割にはお好みじゃないんだよな。   80: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:41:07.56 ID:0enNA >全国のお好み焼き100店舗を対象にしたアンケートによれば、過半数の51店舗が「後継者がいない」と回答。 今ある店が半減するだけで、それプラス新たな店が出来るだろ。 どんな飲食店でもそんなもんじゃね? ただ少子化が進んで若者が減ってるから、お好み焼き屋の客は飲食店の平均よりも減り方大きそう   81: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:43:36.82 ID:6tZ6b 広島風なら好き   84: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:48:09.46 ID:qSCck 本当にウマいお好み焼きはソースなんて 無しで食えるんだよ。   86: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:48:48.34 ID:6cOf4 客単価が安くて回転率が悪いし原材料高騰じゃ難しいわな   87: 名無しさん 2025/10/04(土) 15:49:03.42 ID:FRNpr 観光客にはこの手の食べ物好きそうなのにな   100: 名無しさん 2025/10/04(土) 16:14:31.04 ID:1ttLC 鉄板焼き屋のいちメニューになるのかねぇ…ｗ まぁ、専門店はキツイわなｗ   105: 名無しさん 2025/10/04(土) 16:19:00.04 ID:wMQEN 駄菓子屋、たこ焼き屋、お好み焼き屋を出してくれるおばちゃんがもういない   119: 名無しさん 2025/10/04(土) 16:53:44.90 ID:7dEzS たこ焼きとなんで差がついた   127: 名無しさん 2025/10/04(土) 17:16:10.62 ID:XP0y4 別に継承するほどのモンでもないやろw   133: 名無しさん 2025/10/04(土) 17:27:38.10 ID:CEA7P 年取ったらあんまり美味しいと思わなくなるもんな   142: 名無しさん 2025/10/04(土) 17:41:11.16 ID:jR6At >>133 ソース系のはな 出汁にこだわれ   144: 名無しさん 2025/10/04(土) 17:57:16.33 ID:diMSl パスタと並ぶ家で事足りる食い物の代表格   153: 名無しさん 2025/10/04(土) 19:04:49.76 ID:9YZUM お好み焼きは生地は激安だけど具材の肉や海産物が原価高いんだよな   159: 名無しさん 2025/10/04(土) 20:10:00.69 ID:On6fR 旧尾西市に無茶苦茶美味い店あった お好み焼きとサイダーと白飯で至福の時戻りたい 結構マジで戻りたい   161: 名無しさん 2025/10/04(土) 20:41:31.55 ID:ilddh 需要がないのならしょーがないだろ、この世に変わらないものはない   169: 名無しさん 2025/10/04(土) 21:53:39.28 ID:T0C70 元々、家で作って食べる料理 店で食べるのがおかしかったんだよ   173: 名無しさん 2025/10/04(土) 23:49:28.03 ID:7daOK 無くなって初めて気づく大切なもの。   185: 名無しさん 2025/10/05(日) 07:44:05.53 ID:b7S28 おたふくのお好み焼きセットが美味いから、家でやる分には問題ない でも、有名な個人店が承継されないのは残念なことだね     引用元　 amazon.co.jp/冷凍-テーブルマーク-ごっつ旨いお好み焼き-300g×4袋…