1:名無しさん@おーぷん : 25/01/30(木)08:21:06 ID: g2T7 オリバー氏はグアンチャーレやペコリーノ・ロマーノを使うなど、伝統的なレシピに忠実。 ところがそこにニンニク1片を加えるというアレンジを披露。これにイタリア人ファンがピキッと反応。SNSで「伝統的なカルボナーラではない」と批判を展開した。 あるユーザーは「カルボナーラはグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒、卵黄だけで作るもの。絶対にニンニクは入れない」と一刀両断。別のユーザーは「それはスパゲティ・アッラ(alla:~風)・カルボナーラだ。レシピに忠実であるなら卵黄だけを使わなければならない」と指摘。 6:名無しさん@おーぷん : 25/01/30(木)08:22:28 ID: Plb0 しゃーない 2:名無しさん@おーぷん : 25/01/30(木)08:21:17 ID: g2T7 そんな 5:名無しさん@おーぷん : 25/01/30(木)08:22:11 ID: XSmX 寿司にソースをかけて食うかのような愚行 10:名無しさん@おーぷん : 25/01/30(木)08:24:56 ID: vLoJ どこの国も一緒だなw…