1: ダサブビル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:10:09.81 ID:grexQ5Vi0 BE:732289945-2BP(2000) 激辛でうまい 台湾ラーメンは、唐辛子で味付けした豚ひき肉（台湾ミンチ）が乗った、名古屋のご当地ラーメンです。 実は台湾には存在せず、名古屋の中華料理店「味仙」の創業者が、故郷の担仔麺を元に名古屋の好みに合わせてアレンジしたことが発祥です。 豚ひき肉の辛さとニンニク、唐辛子の刺激的な風味が特徴で、名古屋で広く愛され、全国に広まっていきました。     2: ダサブビル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:10:21.41 ID:grexQ5Vi0 BE:732289945-2BP(2000) まじでうまい   3: ダサブビル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:10:32.56 ID:grexQ5Vi0 BE:732289945-2BP(2000) 辛いけど食えよお前ら   4: ダサブビル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:10:44.86 ID:grexQ5Vi0 BE:732289945-2BP(2000) 今池本店が一番うまいからな   79: アメナメビル(茸) [FR] 2025/09/30(火) 21:49:12.90 ID:zvdnqO1Z0 >>4 旨味は藤が丘店なんだな～   6: ガンシクロビル(東京都) [RU] 2025/09/30(火) 21:11:34.00 ID:OSed0gCB0 ごめん辛いのはNGなんだ   7: アタザナビル(庭) [KR] 2025/09/30(火) 21:11:36.88 ID:rIY9MsNE0 これはうまいな ニンニク入れまくって舌ビリビリの激辛にしたらおちこみがふっとふを   8: イスラトラビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:12:19.17 ID:cS0USIuT0 名古屋名物台湾ラーメンアメリカン とかもう何言ってるのかわからない   19: オムビタスビル(岩手県) [RU] 2025/09/30(火) 21:20:34.67 ID:loNei+wg0 >>8 ヨーロッパやインドアフリカテイストも加えて欲しい   23: ラルテグラビルカリウム(庭) [US] 2025/09/30(火) 21:23:15.95 ID:7lGYpl3D0 >>19 実は台湾ラーメンアフリカンもあるw   27: ペラミビル(みかか) [ES] 2025/09/30(火) 21:24:24.32 ID:kvX6nP4X0 >>19 普通より辛いのがイタリアンで、一番辛いヤツがアフリカン   53: オムビタスビル(岩手県) [RU] 2025/09/30(火) 21:38:21.16 ID:loNei+wg0 >>23,27 あったんかーい！ 良いこと聞いたありがと   63: エンテカビル(やわらか銀行) [US] 2025/09/30(火) 21:44:17.59 ID:dY+EmlkX0     10: イドクスウリジン(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:14:44.99 ID:Ye8wJrgI0 コンビニの居抜きでやってる台湾料理店の台湾ラーメンくらいが丁度いい。味仙の台湾ラーメンは辛過ぎて味がわからない   13: イスラトラビル(ジパング) [BR] 2025/09/30(火) 21:17:21.33 ID:u5M73xI+0 ここ有名だよね 食べてみたいだす   17: ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [GB] 2025/09/30(火) 21:17:54.71 ID:WKCmHoCv0 別に名古屋で食わんでも台湾ラーメンは美味いっての   26: ネビラピン(庭) [ﾇｺ] 2025/09/30(火) 21:24:00.89 ID:ec0WLC2/0 全国には広まってないだろ   29: ダルナビルエタノール(東京都) [GR] 2025/09/30(火) 21:26:02.60 ID:3Ci0BgWd0 >>26 どこの地方に行っても台湾ラーメン出してる中華屋が一つはあるような気がする   28: ジドブジン(滋賀県) [US] 2025/09/30(火) 21:25:30.50 ID:FNSGU0LT0 名古屋で台湾ラーメンいくつか食べたことあるけど、辛いだけであんまり旨味が無く特徴の薄いラーメンな印象 辛いラーメン好きの人なら蒙古タンメン中本の方が何倍も旨い   31: イドクスウリジン(光) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:26:09.35 ID:L+axP5Km0 台湾まぜそばまじで好き   32: バルガンシクロビル(東京都) [US] 2025/09/30(火) 21:26:23.32 ID:2bB8R1xU0 どうして名古屋ラーメンにしなかった   38: バルガンシクロビル(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2025/09/30(火) 21:29:36.49 ID:OnhhaBmT0 もう辛くないのよ 何食べても辛いと思えなくなったのよ CoCo壱の5辛とかも全然辛くない (･ω･`川   41: ダルナビルエタノール(東京都) [GR] 2025/09/30(火) 21:30:41.53 ID:3Ci0BgWd0 >>38 そういやCoCo壱も名古屋か 名古屋は食の分野で強過ぎやろ   46: アバカビル(愛知県) [US] 2025/09/30(火) 21:34:22.43 ID:xfXb8UJr0 台湾ラーメンの何が美味いのか分からん 旨味が全く感じられずただただ辛いラーメンという印象しかない   50: ダルナビルエタノール(東京都) [GR] 2025/09/30(火) 21:36:36.23 ID:3Ci0BgWd0 あの挽肉とニンニクがあって旨味を感じられないならニュータンタンメンもダメだろうな これは嗜好だから仕方ない   48: アマンタジン(愛知県) [US] 2025/09/30(火) 21:35:53.79 ID:ZygFX1hK0 ビール飲みながら青菜炒めからの台湾ラーメンとか最高   62: ダルナビルエタノール(東京都) [GR] 2025/09/30(火) 21:42:01.40 ID:3Ci0BgWd0 神田の行列解消のために都内にもっと出店してほしいね   71: ピマリシン(新日本) [US] 2025/09/30(火) 21:47:41.26 ID:5t00huPa0 コクが無い 油と辛味だけ ゴマペースト入れたくなる   73: ダルナビルエタノール(東京都) [GR] 2025/09/30(火) 21:48:02.84 ID:3Ci0BgWd0 どんな人気店でも一般と嗜好の乖離した変な客は来るからな グーグル評価でも皆が高評価のところ1をつけるような偏屈なのが これは世の中広いから仕方ない   86: ザナミビル(東京都) [HK] 2025/09/30(火) 21:54:44.96 ID:XyTt722V0 宮崎辛麺の方が美味かったな 濃厚で奥深い味 台湾ラーメンは東南アジアのような底の浅い薄さだったな   94: ジドブジン(滋賀県) [US] 2025/09/30(火) 22:06:57.45 ID:FNSGU0LT0 >>86 中華料理屋から発祥のラーメンなんだから、清湯や上湯をスープのベースにしてればもっと旨味やコク深い味わいになりそうなもんだけど 台湾ラーメンはあえてダシを少なく辛みのみのシンプルな味付けにして、他の料理とも合うように作られてるのかなとも思ったりする   87: ダクラタスビル(東京都) [US] 2025/09/30(火) 21:56:28.73 ID:hsdlwYbD0 わいは味仙のアメリカンしか食えん   90: バラシクロビル(みかか) [US] 2025/09/30(火) 22:02:53.37 ID:2Fbpxq7k0 そこまででは無い 普通に旨いという表現がピッタリ 普通に旨いから名古屋で愛されてるんだろ   95: エムトリシタビン(東京都) [CN] 2025/09/30(火) 22:08:44.00 ID:1+DL4EAD0 名古屋ってあんま飯が美味いイメージないわ   97: ダルナビルエタノール(東京都) [US] 2025/09/30(火) 22:10:32.30 ID:hZC9aOew0 >>95 それ言ったら東京も一緒でしょ 札幌や福岡くらいしか勝たんぞ   119: インターフェロンα(兵庫県) [FR] 2025/09/30(火) 22:47:24.32 ID:+yrwnH6h0 ニュー速ではよくネタになってるけど名古屋飯、ふつうに旨い 名駅のきしめんと博多駅のかしわうどんは必ず食べる   106: ダクラタスビル(愛知県) [CN] 2025/09/30(火) 22:23:21.36 ID:JleuPcZ10 辛いのそこまで好きでもないけど台湾ラーメンはなぜかいける   114: ポドフィロトキシン(やわらか銀行) [CN] 2025/09/30(火) 22:40:09.44 ID:5JGGvggS0 とにかく辛い事は知ってるから味仙には6回行ってるけど台湾ラーメン食べたことないや いつもニンチャーたまにあさりラーメン食べる   116: ペラミビル(やわらか銀行) [US] 2025/09/30(火) 22:47:02.90 ID:BQ5QcrbK0 こんど、渋谷に出店するらしいけど東京で通用するとは思えないわ 味噌煮込みうどんの山本屋も撤退したしな 矢場とんが東京駅周辺に何店舗かあるくらい   187: インターフェロンβ(茸) [US] 2025/10/01(水) 02:25:21.09 ID:FJGiAeZ20 >>116 神田に2店舗とニュー新橋ビル内にあるがランチ時はそこそこ混んでるし夜も賑わってる 渋谷は若者相手だろうけど中華はよほど高くて不味くない限り客入るかと   引用元　 amazon.co.jp/寿がきや-台湾ラーメン-ピリ辛醤-110g×12個…