1: 蚤の市 ★ 2024/11/27(水) 20:18:43.08 ID:mwqgcmWB9 吉野家ホールディングス(HD)は12月、カレーと唐揚げの専門店の出店をそれぞれ始める。国民食であるカレーを軸にした新型店を通じて、牛丼だけではつかみにくい家族層や女性客を開拓する。牛丼の「吉野家」で使う牛や鶏の肉を活用して食材調達コスト低減にもつなげる。 新型のカレー店は「もう〜とりこ」の名称で12月1日、東京都台東区に1号店を開業する。店でスパイスを炒めるといった調理法でカレーに深いコクとうま...(以下有料版で,残り760文字) 日本経済新聞 2024年11月27日 20:00 引用元: ・吉野家がカレー専門店 牛丼用の肉・玉ネギ使いコスト減 [蚤の市★]…