1: シャチ ★ 2024/11/18(月) 19:21:53.24 ID:tNh77Dzc9 大阪名物のたこ焼き。 “庶民の味”として多くの人に愛されているが、実は今、気軽に食べられない存在になりつつある その背景には一体何があるのか? 大阪を代表するグルメの一つ“たこ焼き” とろりとした触感に、タコのぷりぷりの歯ごたえ。 東京から来た客:おいしいです。旅行の記念にみたいな感じで食べちゃう。 韓国から来た客:うまい!マシッソヨ! 海外の人たちからも大人気のタコ! ■タコ戦争が始まっている... 総務省の家計調査では年間のタコに使う支出は、関西が1位から5位までを占めている。 やっぱりタコが好き!という方も多いと思うが、実は今、そのタコが、気軽に食べられる存在ではなくなりつつあるのだ。 伊たこ焼梅田本店　山口滋巳代表取締役:めちゃめちゃ上がってますよ。すっげ～上がってます。子供のお小遣いで買えないでしょ（たこ焼きの価格は）あげたくないです。できるだけ抑えたい。じわじわじわタコ戦争が始まってきてますよ。 タコ戦争!?一体、タコに何が起きているのか。 ■スーパーでは「タコ」が「マグロ」より高い 大阪市内のスーパーをのぞいてみると…アフリカ西部モーリタニア産のタコは100グラムあたり298円。 これは、台湾産のマグロ100グラムと同じ値段だ。 買い物客:タコは高いし、最近食べてない。家できゅうりもみをして、酢入れてタコ入れてという形でやってたけど今でけへん、たこ焼きもでけへん。 さらに、国産タコはというと…京都府伊根町の本マグロ100グラムあたり498円に対し、淡路島産のタコは100グラムあたり598円と、なんとタコがマグロより高くなっている。 カギヤフィッシュアドバイザー大畠丈典さん:今まで安かったタコもどんどん値上がりしていって、アワビなどの高級な食材の位置づけになる可能性が出てきてます。 ■明石焼き店「仕入れ値は10年前のおよそ2倍」 明石夢工房　西明石店:お待たせしました、明石焼です。 卵を使ったふわふわの生地にタコを入れ出汁につけて食べる「明石焼」。 兵庫県明石市を代表するこのご当地グルメも今、危機に直面している。 明石夢工房西明石店・中村悟店長:（1キロ）2000円ちょいやったやつが、4000円くらいになっているので。 店をオープンしたおよそ10年前に比べ、明石だこの仕入れ値はおよそ2倍に。 それでもできる限り値上げはせず、タコ以外の部分で費用を抑え、提供しているという。 明石夢工房西明石店・中村悟店長:1000円のたこ焼食べますか?明石焼食べますか?ってなったときに、どうしても抵抗あると思う。油でも安いやつあったら探してみてとか、ちょっとずつ努力していますね。 なぜタコが高騰しているのか。タコ漁を取材するとその理由が見えてきた。（以下ソースで 11/15(金) 14:07配信　FNNプライムオンライン 2024/11/16(土) 23:39:26.83 引用元: ・【食品】『タコ』の価格高騰でたこ焼き屋ピンチ　スーパーではマグロ並みの価格に★２ [シャチ★]…