1: すらいむ ★ 2024/06/06(木) 22:29:33.65 ID:v7VyRB98 実は内臓も味を感じている!?全身に広がる味覚センサーの謎 　集団意識に根付いているようです。 　アメリカの国立衛生研究所（NIH）の研究者たちにより、長年に渡って使われている「味覚地図」の誤りについて記されたレビューが発表されました。 　多くの年配の人は、舌は奥の方が苦みを感じやすいなど、舌の位置によって味蕾の分布が異なる、味の感じ方が異なるという味覚地図の解説を聞いたことがあると思いますが、この味覚地図については、現在の科学では否定されています。 　今回の研究レビューでは、まだこの味覚地図の誤解が多くの場所で訂正されていない問題に触れ、また近年の研究成果が取り上げる、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味を検知する各種味覚センサーは舌だけでなく胃や腸といった消化器官や、脳や肺、心臓、さらには骨や免疫細胞にも存在することが紹介されています。 （以下略、続きはソースでご確認ください） ナゾロジー　2024.06.03 引用元: ・【ナゾロジー】実は内臓も味を感じている!?全身に広がる味覚センサーの謎 [すらいむ★]…