1: 北あかり ★ 2025/09/22(月) 11:57:42.42 ID:??? TID:hokuhoku 最高益だが客離れ……CoCo壱、“物議の値上げ”は成功か失敗か？ — ITmedia ビジネスオンライン (@itm_business) August 19, 2025 カレーハウスCoCo壱番屋（以下、CoCo壱）の値上げは、大きな話題を呼んだ。多くのメディアが「値上げ失敗」「客足遠のく」といった見出しで報じており、価格改定が大きな反発を招いていることがうかがえる。 実際に数字でも変化は明確だ。2024年9月以降、既存店の客数は5カ月連続で前年同月を下回り、累計では約5％の減少。これは明らかに異常な事態である。 （中略） しかし、値上げは本当に失敗だったのだろうか。ここで見落としてはならないのは、CoCo壱は売上高、営業利益共に過去最高をたたき出していること、そして同社はこれまで値上げがうまい企業だったという事実だ。「値上げ巧者」CoCo壱の巧妙な価格戦略とは。今回の値上げから得られる教訓は？ 引用元　続きはこちら       3: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:02:39.76 ID:hrIpC 目先の利益を追求して破滅に向かうパターン   170: 名無しさん 2025/09/22(月) 21:17:47.00 ID:wiA1D >>3 こんなに高いと新規の若い顧客がつかめない 今の30代ファンが脂っこいもの食えなくなる10年後に破滅する   6: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:06:57.65 ID:TJ0RL 最高益なんだから成功だろう バイトの仕事も減って人件費を削減できるし そういった経営をしていったほうがいい   9: sage 2025/09/22(月) 12:11:45.87 ID:VHy8Q 高級カレーだもんなあ   13: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:13:51.73 ID:d6L3J 外国人がいる限り成功だろう   15: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:15:52.55 ID:RzDP3 ポジショニング戦略   29: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:32:02.47 ID:m3l9h 客数少なくて利益が出るなんて最高じゃないか それほど高級でもないし、これはいい戦略かもな   33: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:34:06.97 ID:fQwQc ココイチカレーで高い金出さなくても、レトルトでも 安くておいしいのがあるから 調子こいていると このご時世 ココイチ潰れるぞ‼️   34: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:34:15.50 ID:1ja7E インド系カレー屋のランチの方が安いよ   36: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:34:57.34 ID:2cAcn 冷凍のフライ乗ってるだけで高すぎる。 家でやれば良い。   38: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:36:47.93 ID:co1Op 最高益ならもう答え出てるじゃん高い生産性ってこういうのじゃねーの？   39: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:38:07.95 ID:XxBR1 数年間利益を更新していって底辺客を排除できるんだったら成功 今のところ最高益なんだから成功   41: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:38:18.60 ID:pS9Pj 接客量減らして単価上げたら生産性は上がる これで売上、利益上がるなら正しい経営   42: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:38:32.02 ID:CX8jP カレーの味としては、松屋とかすき家の方が美味しいと思うのだが、何故みんな行くの？   43: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:39:00.40 ID:QF4j4 あくまでもファーストフードだからここから上げる余地はなさそうだよな   46: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:47:42.89 ID:79qOT 客が減ってるなら今がピーク 今後、売上を伸ばすには値上げ、コストダウン、客を増やすとなるが値上げとコストダウンは限界があり結局客を増やさないといけない 増やす為にはどうするのか？   47: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:49:50.62 ID:GGzAC こういうのは二郎系ラーメン屋の客と同じじゃないの？ もう離れられない層ってのが居る、と ガンガン高くしていいんだよ   49: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:51:15.84 ID:OgdXZ 味のファンが付いて差別化ブランド化出来たならこういうやり方もあり 客減ったのは従業員の負担減になるし 売上や利益上がってるなら時給上げたりバイト確保もしやすくなる より安くの先は低賃金や食品偽装など悪い方に陥りがち   50: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:51:28.25 ID:UJDDe スパイスと揚げ物と糖質の組み合わせだからな 依存性がある   51: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:53:17.46 ID:2bvME >>50 レトルトカレーなのに。   55: 名無しさん 2025/09/22(月) 12:57:46.77 ID:GGzAC >>51 そりゃチェーン店だし、味変わっちゃ困るだろうし まぁ「それでもカレーはココイチ」な人が居る いい事だよ   56: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:01:26.53 ID:948Ey 好きな人たちで頑張ってください 応援はしません   59: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:05:44.09 ID:mL562 成功だと思うよ 逆に質を低下させて価格を維持した店の悲惨なこと CoCo壱の客はCoCo壱のファンな訳だから質を落としたら一気に客離れを起こすよ   67: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:15:55.70 ID:WcUz4 値段を気にしたこと無い。カツカレーとサラダとアイスコーヒーを月に一回食べに行く。   76: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:31:13.48 ID:hWXuz 最高益を出してるんだったら問題ねえじゃん レトルトレベルのカレーに1000円以上出せる客が沢山いるってことだろ   91: 名無しさん 2025/09/22(月) 14:10:33.05 ID:9Pnoe >>76 今問題無ければ良いの？(笑)   77: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:32:56.37 ID:chcYT 今はラーメンも1300円以上するのが当たり前 ガタガタ言うなら外食するなよ   83: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:46:28.29 ID:1TJa4 去年一昨年あたりまではまあまあいってたけど 今年は年始の福袋についてたクーポン使い切ったら行かなくなったな 高いのもあるけど、使った金額に応じて何か特典がないと行く気にならん 王将やらほっともっとはそれがあるんでまだ金落としに行ってる   88: 名無しさん 2025/09/22(月) 13:55:29.24 ID:HFvgq 大体どの産業も固定費が2割くらい上がってると思うよ   97: 名無しさん 2025/09/22(月) 14:33:07.33 ID:E2RcJ 落ち出したら一気に終わるパターン   106: 名無しさん 2025/09/22(月) 15:16:27.24 ID:Wx00C 外国人客は増えてる   115: 名無しさん 2025/09/22(月) 15:50:10.84 ID:xg9DS ハンバーガーや牛丼よりは全然いいんだけどちょっと価格が釣り合わんな   120: 名無しさん 2025/09/22(月) 16:20:04.99 ID:oNzv8 別に良いんじゃね 俺は今でもたま～に行くわ こないだ行ったときは 従業員さんに口頭で注文してから テーブルに張ってあるスマホ注文用のQRコードに気づいたわ 次はスマホで注文してみるわ   127: 名無しさん 2025/09/22(月) 16:26:33.22 ID:OgdXZ 餃子の王将　客単価はついに1300円の大台へ 全社売上は38ヵ月連続で過去最高を更新中 2025.04.22 餃子の王将に「1300円は払えない」ですか…？　3年間で5回も値上げ〈売上過去最高〉も、いよいよ王者の「客離れ」が始まった！ #現代ビジネス — 現代ビジネス (@gendai_biz) April 21, 2025   128: 名無しさん 2025/09/22(月) 16:29:49.05 ID:ZmGTW まぁ、毎日食うものでもないし、たまの贅沢ならいいんでね？ 牛丼チェーン店でも昨今は満足するまで食べると1000円は行くし   132: 名無しさん 2025/09/22(月) 16:55:11.62 ID:OgdXZ 日本マクドナルドHD　商品値上げも売上高と最終利益が過去最高に 2025年2月7日   136: 名無しさん 2025/09/22(月) 18:05:49.09 ID:Xno6E 値上げした外食系はどこもそうだろ 大幅な値上げで単価が上がって最初だけ過去最高益になるがジワジワ客が飛んで利益も下がっていくオワコン路線   149: 名無しさん 2025/09/22(月) 19:32:13.91 ID:Oi9EK >>136 マックも王将もスシローも値上げして増益続けてるよ マック、王将、CoCo壱番屋、スシローは外食産業の勝ち組   156: 名無しさん 2025/09/22(月) 20:08:46.22 ID:Xno6E >>149 だから値上げで増益は当たり前だって言ってんじゃん 客離れが増益分を上回るのはこれから   161: 名無しさん 2025/09/22(月) 20:27:10.99 ID:Oi9EK >>156 5年前にも同じこと言ってた人がいた 未だに外食産業の勝ち組を続けてる インフレに合わせて値上げして利益増出来る企業は生き残る   137: 名無しさん 2025/09/22(月) 18:24:03.68 ID:vdCmL ×　最高益だが客離れ 〇　客離れだが最高益   153: 名無しさん 2025/09/22(月) 19:54:30.88 ID:j6foQ 客が増えても利益が出ないなら意味ないしな 今のところは成功でしょ。 ただ次の値上げが凄く難しい   158: 名無しさん 2025/09/22(月) 20:16:20.99 ID:n0ggj 薄利多売で上げる利益は従業員がしんどいけど、高利少売で上がる利益は従業員が楽 大成功だろ   166: 名無しさん 2025/09/22(月) 20:43:32.19 ID:g69Tm 値上げして客減るけど計算上儲かるから値上げするんだよ 予想以上に客が減ったら失敗だけど 今のところ想定通りうまくいってるって事だろうな     引用元　 amazon.co.jp/CoCo壱番屋】レトルトカレー-アソートセット-220g-（10個入）-詰め合わせ…