1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2024/05/06 15:06:04 ID:Vi6Pbx840■物価高…もやし生産者に及ぼす影響とは? 　天候に左右されず、工場で大量に生産できることから、いつでも安い価格で売られているもやし。しかし、近年は物価高の影響を受け、多くの生産者が苦しんでいます。 もやし生産者協会　林正二理事長 「原料である中国産の緑豆が大変な値上がりが起きたわけです。一時期の3倍ぐらいに上がってしまって、今も高止まりしている状況なんです。もやしの値段を上げるのがなかなか難しい」 　もやしの値段は全国一律で決まっているわけではなく、生産者と小売店の交渉によって決まります。 この20年ほど価格は変わっていませんでしたが、現状を打破すべく、価格交渉を重ねてきました。 　 　その結果、1年でわずかな値上げに成功しましたが、林理事長は次のように述べます。 林理事長 「（一袋）3円ぐらい上がるのが、やはり消費者にとってみれば、すごい値上がりというような感じで取られてしまうんですね。もやしの売れ行きが悪くなってしまった」 　上げ幅は約10％ですが、金額にすれば200グラム入った袋で3円ほど。 しかし、それでも消費量は減ってしまったのです。…