名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 10:11:41.60  ID:r7hijboH0.net先代から注ぎ足し注ぎ足しの3 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/25(木) 10:12:24.87  ID:/JYGW6o80.net古い油の揚げ物食うと半日後くらいに腹痛と吐き気起きるの俺だけ？7 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 10:17:38.45  ID:gn2TeMXZ0.net>>3消化悪いとは感じる235 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 12:19:26.15 ID:+SJF+ELm0.net>>3正常な反応4 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 10:13:25.65  ID:TZEbizd40.netフライパンを傾けて少量の油でフライって余った油はそのまま紙に吸わせてポイでいいじゃん26 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/25(木) 10:31:43.30 ID:G7Y+Eus30.net [1/13]>>4ポテトフライで試したことがあるけど、油が少量だとしなってからっと揚がらないみたい。油の量がたっぷりだと高温になって水分が抜けやすいのかおいしいフライができる。303 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 13:37:09.39  ID:RLXkxh010.net>>4それ、電気やと出来ないやり方なんよね卵焼きとかも火との距離テクが電気は使えん8 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/25(木) 10:18:17.51  ID:YblulA/90.net古い油って家庭で揚げ物をしたら今は捨てるだろう昭和時代は２回くらいは使ってたけど100 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 11:16:54.12 ID:viHl3QRe0.net [2/5]>>8逆だ今はオイルポットってのを使って家庭でも何度か再利用するようになった油代が浮くだけじゃなくて毎回の処理費用も浮くからな貧乏ジャパンになったんだよ…124 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 11:25:49.17 ID:rI4SKtdL0.net [2/2]>>1003～40前子供時代でもオイルポットなんか普通にあったし、逆どころか今は家庭で揚げ物は調理の手間や後処理が大変だからとやらない家庭が増えてるから認識がズレてる134 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 11:30:56.81 ID:viHl3QRe0.net [5/5]>>124そうなのかおれの実家では油の再利用なんかしてなかったし最近オイルポットが人気だと聞いて勘違いしていたようだ、すまんな245 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 12:28:47.95 ID:rt8af/ej0.net [1/2]>>8大量の天ぷらを揚げるとかそういうじゃないかぎり数回は揚げる時に使う油ポットに移動後に炒めものやフライパンの手入れにも使用するし揚げ物しました1回で捨てるとかもったいない特にｻﾗﾀﾞ油の価格が数年前の150～170円から今は倍の300円前後だからな10 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 10:21:42.74  ID:nQZeyNsW0.netうちのカーチャンなんて揚げ物に使った油をポットに入れてその油を使って炒めものしたり卵焼き作ったりするぞ油減ってきたら揚げ物して新しい油継ぎ足して増やすスタイルで71 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 10:55:40.15 ID:cZ+5RpD/0.net>>10俺もそんな感じだわ。ヤバいんかな...。199 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/25(木) 12:01:41.82 ID:rfrK561+0.net>>10まあ、普通やわな炒めものや卵焼き等々の料理には新しい油を使ったほうがいいと思うけどねポットにこした油は揚げ物オンリーで223 名前：アフターコロナの名無しさん[] 投稿日：2024/04/25(木) 12:14:13.87 ID:Dl9YPnma0.net>>10チャーハンの炒め油にすると妙にコクが出て美味いんだよな色んな揚げたものの香りや味が油に移ってるからだろうけど268 名前：アフターコロナの名無しさん[sage] 投稿日：2024/04/25(木) 12:48:21.17 ID:vt64EbQR0.net>>10その油は鉄のフライパンに使う油ならし用のやつや…