589 名前:社説+で新規スレ立て人募集中[] 投稿日:2024/02/07(水) 12:39:27.77 ID:UjrkNuGi0.netビーフシチュー用の安い牛肉買ってシチュー作ったけど、臭みがして子供がもう食べたくないって言ったよ。鳥胸でも臭みがあること多いけど、短時間で臭みとる方法ないのかな。602 名前:社説+で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日:2024/02/07(水) 12:40:57.58 ID:Lr303OzF0.net [14/29]>>589強火で塩胡椒しっかり振って焼き目付ける中華用のガスコンロ以外考えられん618 名前:社説+で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日:2024/02/07(水) 12:42:17.15 ID:6ViuYYxm0.net [3/4]>>589まず筋や血合いを切り落とす塩をふって汗をかせてから水分を拭き取る軽く茹でこぼす濃い味付け651 名前:社説+で新規スレ立て人募集中[sage] 投稿日:2024/02/07(水) 12:46:57.91 ID:3EcnnHhq0.net [4/4]>>589ローリエ1枚入れるだけで違ってくるよあと他の人も言ってるけど赤ワイン時間かかるかけど浸けこんだらなお良いよ新宿中村屋 濃厚ビーフシチュー 厚切り牛肉のこだわり仕込み 200g×5個中村屋…