147 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/01/11(木) 16:06:58.43 ID:89wQp89K0.net当たる牡蠣と当たらない牡蠣の違いは?鮮度?170 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/01/11(木) 16:08:48.43 ID:U/hqtqn+0.net [2/2]>>147当たりの場合ヤバい旨味を感じるんだよね食った瞬間引いたのが分かるあの旨味の正体は雑菌なのかねえ185 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2024/01/11(木) 16:09:29.84 ID:EuECRROO0.net [2/8]>>147水質汚れた(栄養満点の)海で育つカキは大きいが菌も多い綺麗な海で育ったカキは菌も少ないが身も小さい231 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2024/01/11(木) 16:13:18.64 ID:g2XMwGSU0.net [3/4]>>147この時期の二枚貝はカキに限らずノロウイルスがいる確率が高い、生食用は殺菌処理してあるけど生食用じゃ無いのをしっかり加熱しなかったり加熱調理したのに調理前に使った調理器具等からカキフライに入ったりもする、後はアレルギー反応とか夏場の岩牡蠣なんかはノロウイルスの確率は低い【第2類医薬品】イヅミ正露丸 550粒和泉薬品工業株式会社2018-03-26…