引用元: しじみをお湯で茹でるとスープが白く濁るのは、いったいなぜ? (島根大学) [少考さん★]1: 少考さん ★ 2022/10/16(日) 13:21:28.21 ID:44FIktzQ9 【注目プレスリリース】しじみをお湯で茹でるとスープが白く濁るのは、いったいなぜ?~トロポミオシン(タンパク質)が原因物質であることを解明~ / 島根大学 — 日本の研究.comニュース (@rjp_news) October 12, 2022 --- 詳細はソース元から --- 掲載日:2022.10.12…