1: 2026/11/14(土) 20:16:04.05 ID:U3+eSvBX0 「お菓子屋さん」倒産、年間最多へ ～物価高で加熱する販売競争、店舗コストも重荷～「お菓子屋さん」の倒産が増加している。2026年1-10月の倒産は、1989年以降で最多だった2005年（1-12月）の13件に並んだ。過去最多の更新が確実になった。2026年2月、銘菓「千鳥饅頭」や「ヨーデルン」で知られる（株）千鳥屋本家（TSRコード:882160621、福岡県）が民事再生法の適用を申請（破産に移行予定）した。また、「お菓子の太子堂」運営の（株）太子堂（TSRコード:350046123、東京都、7月破産）など、著名なお菓子屋さんも経営に行き詰まった。▼ ▲ 閉じる物価高による値上げで手ごろ感が薄れたことに加え、ケーキや和菓子などの製造小売店（SPA）との競争も激化し、販売不振による倒産が急増している。「菓子小売業」の倒産（負債1,000万円以上）を分析した。2026年1-10月の倒産は13件（前年同期比85.7％増）で、年間最多の更新が確実な情勢だ。原因別では、9割超の12件（構成比92.3％）が販売不振で、競争からの脱落が多い。業歴別での特徴は、1954（昭和29）年創業の太子堂など、業歴30年以上が2件（前年同期ゼロ）発生した。負債別では、1億円未満が9件と約7割（69.2％）を占めたが、5億円以上も2件（前年同期ゼロ）発生、やや中堅規模も目立った。老舗の倒産相次ぐことし2月27日、千鳥屋本家と製造部門を担うグループ4社が同時に福岡地裁に民事再生法の適用を申請した。銘菓「千鳥饅頭」は博多土産の代名詞で、地元では知らない人はいないほど知名度が高い。このほか、最近は「ヨーデルン」などのブランドでも知られ、ピーク時は65店舗を展開した。だが、物価高騰や過大な金融債務を抱えて経営が悪化し、東京や大阪の千鳥屋グループの支援で再建を目指したが、奏功しなかった。複雑な権利関係などで再生計画案が提出できず、破産へ移行する予定だ。太子堂は、ピークの2009年8月期は約40店舗を擁し、売上高は約33億円をあげた。だが、競合で業績不振に陥ったところにコロナ禍での過剰債務も重なり、事業継続を断念した。一部店舗の運営は、横浜市の菓子製造会社が承継した。老舗でも値上げ後の販売が低迷するケースが多く、運営コスト上昇もネックになっている。お菓子屋さんの熾烈な生き残り競争が今後も続きそうだ。 「お菓子屋さん」倒産、年間最多へ ～物価高で加熱する販売競争、店…「お菓子屋さん」の倒産が増加している。2026年1-10月の倒産は、1989年以降で最多だった2005年（1-12月）の13件に並んだ。過去最多… - news.yahoo.co.jp 2: 2026/11/14(土) 20:16:24.67 ID:U3+eSvBX0 何で日本人は和菓子を嫌うようになったんや 3: 2026/11/14(土) 20:29:18.41 ID:4LJJAQQ20 >>2高いからよそりゃ 4: 2026/11/14(土) 20:30:50.80 ID:7x9mGtGp0 チョコレートに負けるならまだしも今はどこも準チョコレートっていう油脂ばっかなのにそれにすら負ける時点で実力の問題あとボッタクリすぎコスパ悪すぎ倒産するのは自業自得の奴だけ 5: 2026/11/14(土) 20:38:39.75 ID:SQCPnLhP0 まあ和菓子って基本的にあんこの味だからな洋菓子に負けるのは残当 6: 2026/11/14(土) 21:03:07.34 ID:s4EMu74B0 嫌いじゃないけどあんこ個人軍過ぎる 7: 2026/11/14(土) 20:39:03.04 ID:+bvLMVFh0 和菓子って「あんこ以外」を開拓できずに終わったよな 8: 2026/11/14(土) 20:28:08.20 ID:Nqj7EwJ+0 職人が長年かけて修得した小豆と砂糖を火にかけながら練り合わせて作るあんこが受け入れられなくなっている 9: 2026/11/14(土) 20:46:56.83 ID:ZRB2ZblU0 粒あん嫌いやねんこしあんなら好きやけど 10: 2026/11/14(土) 21:05:49.39 ID:K37n4HJ80 あんこじゃないみたらし団子とかは美味いんだけどな 11: 2026/11/14(土) 20:17:43.48 ID:PoRuojrF0 そういう嗜好品から切られていくわなお菓子はスーパーのでいいし、スーパーのお菓子すら買わなくなる 12: 2026/11/14(土) 20:29:38.22 ID:QoGaIEoc0 コンビニとかスーパーで十分って事だろ洋菓子もだろうけど 13: 2026/11/14(土) 20:44:47.97 ID:nvXJbkl+0 洋菓子も一緒に売らな無理やと思う 14: 2026/11/14(土) 20:28:15.80 ID:GQb4ulRK0 美味い店は残っとるしょーもないとこが潰れるのは淘汰や 15: 2026/11/14(土) 20:39:03.82 ID:FW6EfmiT0 お茶の文化がある以上滅びはしない体力のないポッと出が淘汰されて丁度よくなるだけ 16: 2026/11/14(土) 20:20:27.20 ID:fiiqR3vL0 苺大福だけ残ってくれればええかなあ 17: 2026/11/14(土) 20:34:25.31 ID:LgExvn/f0 大福とどら焼きは好き 18: 2026/11/14(土) 20:30:37.67 ID:IPNW2p600 ワイはシュークリームとまんじゅうやったらまんじゅう取るから死なないでほしい 19: 2026/11/14(土) 20:42:50.37 ID:oq3KePz70 年取って和菓子の方が好きになったわバター重すぎる 20: 2026/11/14(土) 21:02:35.11 ID:2ayfKQB10 京都やその近辺にいると和菓子が嫌いという感覚が分からないしかしひとたび外に出ると、クソ不味いことに衝撃を受ける関東が不味いのは予想通りだけど、北陸も不味いのには驚いた 引用元:…