スレ主 日本に行くと一番強く感じることなんですが、 私は今、食品流通の仕事を7年やってるんですが、この7年間で今が一番仕事がないんですよ 不況の時やコロナ禍でも好調だった上位10%の取引先でさえ、今は売上が半分くらいに落ち込んでいるそうです 日本によく旅行に行くんですが、そこで一番強く感じのは、日本の飲食店は平日でもいつも満席ですごく賑わっているということです 大きな繁華街じゃなくても路地裏の店までどこもかしこも客でごった返しています 日本人は家で食事をするのがそんなに嫌なのか、それとも外食しないと病気になるのか・・・ 韓国人 日本は内需が本当に強いですよね 私も日本に行くとそこが一番羨ましいと感じます 韓国人 >>2 人口が一番多いソウルと東京を比べてると、ソウルの方が飲食店の数が2倍以上多いんですよ 人口は東京の方が多いけど飲食店の数は少ない だから当然、店は満席になるわけです 韓国人 日本で家族連れで外食に行く人は韓国より少ないような気がします 韓国人 日本のほとんどの店は小さい感じです 韓国人 ソン・シギョン（＝韓国を代表するシンガーソングライター）もその点について言及していましたね 日本は不思議とどの飲食店も商売がうまくいっていると 韓国人 >>6 飲食店の数が韓国の半分にも満たないからです 韓国人 それに外国人観光客も韓国の2倍以上多いですし 韓国人 韓国は自営業者の割合が異常に高いからですよ みんな自分の立ち位置が全く客観視できていないんです 韓国人 飲食店もそうですが趣味関連の市場も桁違いです コンサートのようなものだけでなく、ありとあらゆるマニアックな趣味の市場がすごく発達しているので個人的にはそこが一番羨ましかったです 韓国人 韓国はこのまま持ちこたえられそうですか？ 最近は本当に地獄ですよ このままだと小規模事業者の半分は脱落してしまうんじゃないでしょうか 韓国人 日本に旅行に行ってみると分かりますが、韓国のように住宅街に病院や美容室、格安コーヒー店などが当たり前にあるような光景はほとんど見かけません ある程度賑やかな場所に行かないとないんですよ 韓国人 >>12 レンタカーで日本を旅行しているとき夜にローカルなエリアを回ってみて分かりました それまでは繁華街ばかり歩いていたので韓国より店がずっと多くて繁盛している店が多くてすごいなと思ったんですが、ベッドタウンに行ってみると正に閑散としていたんです 韓国人 韓国では店を出すと看板で目立たせようと懸命になりますが、日本では「え、ここが飲食店だったの？」と思うくらい外から見えないように黒っぽく隠して営業していることが衝撃的でした 韓国人 日本は飲食店の規模が全体的に小さいんですよ 数組入るだけで満席になってしまうので、料理が少しでも美味しければすぐに行列ができます 韓国のように大きな店構えにしたらまず行列なんてできないでしょうね 韓国人 【日本の場合】 家業だから、あるいは自分はこの料理が得意だ →これで商売したらうまくいくかな？ →色々検討した結果いけそう →店を開こう 【韓国の場合】 あー、もう何でもいいや、商売でも始めよう →何がいいかな？まあ、飲食店なら手軽そうだし、いけるでしょ？最近は素人でも簡単に始められるよう食材の仕入れも整っているみたいだし →店を開こう 韓国人 でも日本人は外食してもそんなに高いものは食べませんよ 韓国人 日本は自営業者が少ないというより会社員がそれだけ多いということでしょう 基本的に大人になれば就職するのが当たり前だと考える社会風潮的ですからね・・・ 実際、会社員を辞めた後に自営業へ転身する人の割合はそれほど高くないと聞いています 韓国人 韓国のネットコミュニティでは日本人女性は家庭的だと言われることがありますが、実際には家で料理をすることはほとんどありません 日本人女性が料理上手という話でよくお弁当が引き合いに出されますが、それは裏を返せば家での食事が他国と比べてあまりないからだと言えます 韓国人 カフェは特に少ないですよね コーヒー1杯飲むのにも行列に並ばないといけないし 韓国人 日本は商圏が一箇所に集まっていてそこが繁盛しているだけです・・・ 日本でもスラム化しているような場所は商売がどうこうという以前に、店がすべて空き家になっていてまるでゴーストタウンのようでしたよ 韓国人 日本は思ったほど食文化が発達していません 特におかず文化があまり発達していないんです 長期保存できるおかずが少ないので毎食ごとに新しく料理を用意しなければならないことが多いのです だから、おかずの種類が少なく、かえってコストが掛かってしまいます 実際、日本は韓国に比べてパンの消費量が約3倍もありますが、これもおかず文化が貧弱だからです 外食といっても韓国のような感覚ではなく、本当に食事を済ませるためのものなんです ですから専業主婦がいる家庭でもパンを買って済ませたり、外食をしたりする割合が高いのです 韓国人 日本は家庭料理の文化があまり発達していないのが一番大きいです 毎日買い物に行っても結局コンビニやスーパーでコロッケや肉じゃがを買ってその日の食事にするという感じですからね コメントはこちらで（かんにゅーのコメント用サイトへ飛びます） トップに戻る…