
1: 2026/11/03(火) 17:45:36.78 ID:lYaNoz+t0● BE:609257736-2BP(7777) 11月2日、『資さんうどん』・『牧のうどん』と並んで福岡3大うどんチェーンと称される『ウエスト』が東京都千代田区神田に『博多うどんウエスト 神保町店』をオープン。同チェーンの東京都心進出は初めてのことで、昨年の『資さんうどん』の東京進出も相まって、“福岡うどん”が東京に根付き始めている。 相次ぐ『博多うどん』の東京進出 神保町店では、昼は博多うどんをメインに提供し、夕方17時以降は居酒屋としての営業も行う“二毛作スタイル”を取るという。 「『ウエスト』系列の多くの店舗でこの営業形態を取っており、神保町店でも実施するとのこと。うどんの出汁を使用したもつ鍋は人気メニューのひとつで、“うどん店でお酒を楽しむ”スタイルが東京でも広まっていくかもしれませんね。 オープン前から居酒屋の価格の安さは注目を集めており、大根・ちくわ・たまごなどのおでん類は各198円(税込み)で、なんともつ鍋は1人前390円(税込み)。お手頃価格ですし、仕事終わりにひとりでふらっと立ち寄る人も増えていくことでしょう」(フードライター) 満を持して都心への出店を行った『ウエスト』。ネット上では、《11時オープンの30分前時点で待機列は10人ほど》という投稿が確認されており、朝から並ぶ人も見られたという。 中でも、ファンたちの心をくすぐったのは、価格面だったようで、 《東京でもその値段でモツ鍋やるんやw》 《ウエストは東京の店舗も激安もつ鍋やるんすかw》 などの声が上がっていた。 2: 2026/11/03(火) 17:46:34.10 ID:mKwmE19n0 行った人本当に美味しいのか教えて 31: 2026/11/03(火) 18:10:21.92 ID:wOauVZcK0 >>2 丸亀より出汁が濃い 俺はウエストが好き メニューは丸亀より少な目だけど 35: 2026/11/03(火) 18:12:09.81 ID:mKwmE19n0 >>31 すまんが丸亀製麺と比べられてもな… ふつうに美味いってことでいいのか? 39: 2026/11/03(火) 18:13:26.60 ID:wOauVZcK0 >>35 好みによるが美味いよ 濃いめが好きならオススメ 53: 2026/11/03(火) 18:24:16.15 ID:dEpGwAPB0 >>2 ウエストは天ぷら系がガチ。 あと天カスとねぎは入れ放題。 資さんより甘みが少なくスッキリとした出汁で俺は今の資さんよりはこっちの方が好き。 208: 2026/11/03(火) 23:15:33.48 ID:DMcMWXgG0 >>53 これ 海老天うどんは神 239: 2026/11/04(水) 06:31:22.00 ID:F3yG2/uN0 >>53 天ぷら美味いよな 昔純粋なウエストが近所に有った頃よく行ってた 今はモツ鍋居酒屋なウエストみたいになってDQN多くなったから行ってない、俺はうどん食えればいいから 243: 2026/11/04(水) 07:05:59.35 ID:ZboN4OaB0 >>239 ウエストの天ぷら悪くないけど、それ目的なら、ひらおとかだるまとか行くんじゃない? たかおなら関東でも食えるようになったし。 6: 2026/11/03(火) 17:50:53.00 ID:rIPuBfL/0 福岡に居たときに食べたけど美味しかった 個人的には資さんより上 -->…