1: 名無しさん+ 2026/10/28(水) 19:17:41.20 ID:CppSW/Qz0 ※かんたん要約 キユーピーとデリア食品の共同研究で、ポテトサラダを食べた後に、安心感などに関係する「幸せホルモン」と呼ばれるオキシトシンが唾液中で増えることが分かりました。 特に、ふんわりとなめらかなポテトサラダは、ごつごつ・ぼそぼそしたものより、オキシトシンの量が多い傾向がありました。 同じポテトサラダでも、食感によって体の反応が変わる可能性があるということです。 ただし、オキシトシンが増えたからといって、必ず幸せな気持ちになるとは限らず、研究の詳しい測定結果なども公表されていません。 全文はリンクから 元記事:…