意外と栄養バランスの取れた家系ラーメン 「塩分は多いです。でもスープを全部飲み干すとかしなければいいですし、今、朝昼菓子パンやカップ麺で済ます人が増えていますが、それよりはよっぽど栄養素が取れます。家系ラーメンは海苔やホウレン草がついているので、バランスは良いですよ」 (中略) 本来血管の柔軟性を担保し、外傷を修復するのがコラーゲンの役割だが、加齢によりコラーゲンの代謝が滞り、古いコラーゲンが線維化して血管を硬化させ、血液を滞らせる。これが進行すると高血圧や動脈硬化などを引き起こす。 豚骨など骨の髄をしっかり煮出した手間をかけたラーメンスープには、たっぷりのコラーゲンが溶けだしているので、飲めば血管などの組織の修復を手助けする。もちろん塩分や脂肪分は多いので、いくら血管に良いからと言って毎日食べれば高血圧が進み、血管に脂肪がこびりつく。あくまでバランスで考えなければいけないものの、豚骨スープ＝悪とは言い難い。 (中略) 「ショウガを食事に取り入れると体の芯から温めます。ショウガを加熱するとショウガオールという成分が増えます。ショウガオールは“摂るサウナ”と呼ばれるほど内臓温度を高めて腸の動きを活発にするんです。家系にはショウガが入っていますし、味変でショウガをたすこともできますよね。ショウガマシマシで召し上がってください」 ※詳しくは下記リンクより 関連記事 【動画】今見るとヤバすぎる20年前のテレビ「家系ラーメン初の女性店主の修行」 【悲報】「ライス食べ放題で取ったライスをシェアしないで！」　家系ラーメン店が悲鳴 【悲報】炎上した家系ラーメン店主、ネットに悪評書かれて病む「そんなにウチに恨みでもありますか。つらいです。近々店畳もうと思います」 【画像】家系ラーメン屋、「麺なし朝定食」を開始ｗｗｗｗｗｗｗｗ 昔の家系吉村家の修行動画クソおもろいｗｗｗｗｗ 【朗報】女子ビーチバレー選手（24）「グラビアがやりたい」→ スタイルがガチすぎると話題にｗｗｗｗｗ 【動画】早稲田のベリーダンスサークル、攻めすぎてネット民ざわつくｗｗｗｗｗ 【画像】芹那(40)のバーベキュー、お前らの99%が参加したくなるwwww…