1: 朝一から閉店までφ ★ 2026/07/27(月) 22:12:53.43 ID:NdfRRmtf 2026/07/27 7:00 PRESIDENT Online 大熊 杜夫 辺境リポーター、ライター 北朝鮮は日本にも引けを取らないビール大国だという。辺境リポーターの大熊杜夫さんは「英国直伝の本格的な醸造スタイルで多種多様なビールを作っている。その味わいは驚くほど素晴らしい」という――。 「隠れビール大国」である北朝鮮 「北朝鮮製」と聞くと、読者の多くは制裁下にある貧しい国の時代遅れの粗悪品を思い浮かべるかもしれない。しかし、少なくとも北朝鮮は我々の想像を遥かに超える素晴らしい製品を製造している。それは「ビール」だ。 キリンビールの調査によると、日本は世界で11番目にビールを消費（年間1人当たり34.5L）する有数のビール愛好国だが、市場の主流はすっきりとしたピルスナーに偏重しており、長らくキレとのどごしが至上とされてきた。 一方、筆者が中国・中朝国境の街の隠れた名店で出合った北朝鮮ビールは、日本とは方向性が違う。キンキンになるまで冷やして飲む軽やかでキレのあるビールではなく、英国直伝の本格的な醸造スタイルを色濃く残す、極めて重厚な味わいのビールが多い。 グラスに注がれた深い黄金色、あるいは黒色の液体は、麦芽の芳醇な香りとホップの心地よい苦味、そしてきめ細やかな泡立ちで、素晴らしいクオリティだ。 この一杯を前に、「北朝鮮＝粗悪品」という先入観が鮮やかに打ち砕かれた。実は北朝鮮は、国家レベルで極めて高度な醸造技術を保持する「隠れビール大国」なのだ。 イギリスの老舗醸造所の設備を移築 なぜ、北朝鮮のビールは本格的なのか。その背景には、国家の威信をかけた歴史的執念とも呼べるエピソードが隠されている。北朝鮮の超有名ビール「大同江ビール」を軸に、時計の針を2000年に戻そう。 その年、イギリスで約200年の歴史を持つ老舗のビール醸造所「Ushers（アッシャーズ）」が経営破綻した。同じ頃、北朝鮮は「苦難の行軍」と呼ばれる経済不況に瀕しており、そのために諸外国の人道的支援を受けていた。その援助で調達した資金を元手に、故・金正日総書記の特命の下、この醸造所の設備一式を150万ポンドで丸ごと買い取ったのである。 驚くべきは、その徹底ぶりだ。現地に派遣された北朝鮮の代表団と技術者たちは、単に主要な機械を搬出するだけでなく、工場建屋の中のワークショップ全体を完璧に何も残さず解体して運び出した。当時の関係者が「壁に埋め込まれた配線に至るまで全て引き剥がして持ち去った」と回顧するほど。そうして、数千kmも離れた平壌へと移設したのだ。 厳格な管理体制が育むクオリティ ヨーロッパから「そっくりそのまま」運ばれた設備は、平壌の寺洞（サドン）区域に「大同江ビール工場」として再構築され、2002年に生産を開始した。 ちなみに、このときに定められたのが、現代も守られている「麦芽と白米の配合比率によってナンバリングする」という命名規則である。これはロシアの「バルティカ」ビールに倣った手法で、1番から7番までの番号が几帳面に振られており、徹底したナンバリングで多様なフレーバーを管理しているのだ。 結果的に、この社会主義らしい厳格な管理体制が生んだクオリティは、敵対する欧米メディアすらも驚愕させた。米ニューヨーク・タイムズ紙は「朝鮮半島で生産された最高のビールの一つ」と絶賛し、英経済誌『エコノミスト』にいたっては「北朝鮮が韓国を打ち負かすことができる唯一の分野」とまで称した。 これこそが、彼らのビールが妥協なき本格派である最大のカラクリなのである。 本記事はネット上の反応を整理したものであり、特定の立場を支持するものではありません。 引用元: ・ スポンサーリンク スポンサーリンク 14: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:44:59.75 ID:RWvbFZCP >>1 不味いとクビが飛ぶからな 58: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 06:20:11.14 ID:TtseI9E5 >>1 料理の世界では逆世界的権威のブリカスビールなんぞ真似して何とするか 2: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:16:43.58 ID:8jsLYbAy 韓国のビールは不味いって金正日が言ってた 3: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:18:41.46 ID:XeuSDNYW へー でも飲みたくないw 5: 神酒＠酔っ払い ◆Beer/GOl3A 2026/07/27(月) 22:25:10.22 ID:0PlgWvLn >>4 まことちゃん「グワシ」 23: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 23:48:56.46 ID:dpBLFB53 >>4 んだな。 原料となる穀物やエネルギーに余裕が無いのに、酒を造ってる場合かよ、という話。 6: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:25:44.42 ID:kAACrI0l 大金積んで技術者引き抜いたんだろうな 金正日は日本かぶれだったし 7: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:28:40.57 ID:pM5aqRIY 辺境リポーターてなんだよ… 8: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:29:39.93 ID:kJ48XqFt 人民を糖化出来たら凄いな。 日本は木のセルロースを糖化始めてるぞ。 11: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:32:09.08 ID:f/pQx2Ve まずはちゃんとした農業やって国民腹いっぱい食わせてやれよ 15: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:46:58.42 ID:oY4CH67m >>11 山ばっかだし寒いし乾燥してるしで農業には向かないところだからどうしようもないね 13: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:35:07.08 ID:/hzXLjFX 悪い物は全部特亜製だよドク〓 16: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:47:22.17 ID:kA5Cx0wX 日本をパクることもできない南鮮ビールを打ち負かしても何の証明にもならないよ 17: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 22:58:03.70 ID:IRx029TG 韓国の実情 20: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 23:02:09.72 ID:E973XCJ4 アントニオ猪木が泣きながら↓ 21: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 23:22:15.78 ID:k0g6v6dw ビール酵母を盗み出したのか？ 22: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 23:36:02.77 ID:llvY+7SY 独裁を馬鹿にしてはいけない、手を抜いたらｻﾂされる、 韓国は馬鹿にできる、手を抜く、儲けだけを考える、楽をする。 この差は出るのかもしれんな。将軍様に献上するものを作るのに 命を懸けるんだろう。そういう世界、歴史が続いてる。中国の歴史のままに。 24: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/27(月) 23:50:19.34 ID:MFRLasie そりゃ豚と海外宣伝用の金に糸目付けないヤツだろ 一般の流通に乗ってるわけがない 25: アップルがいきち ◆9UdKyNbOE6 2026/07/28(火) 00:32:40.55 ID:iMTap+0Y かつて北朝鮮のビールはドイツ式のラガーを守り、韓国より美味いと言われていたのはその通りだったんだが、今はイギリス式に変わったんか。 26: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 00:35:59.55 ID:7hX08u5j 覚醒剤入ってそう 28: アップルがいきち ◆9UdKyNbOE6 2026/07/28(火) 00:40:44.84 ID:iMTap+0Y >>26 世の中には、「カンナビス」っていう大麻成分が入ったビールがあるんだぜ。 ※大麻の幻覚成分であるTHCは入っていない。 27: アップルがいきち ◆9UdKyNbOE6 2026/07/28(火) 00:39:16.59 ID:iMTap+0Y つっても今でも韓国にとってビールは「爆弾酒」の割り材に過ぎない。 そんでも韓国OBビールの親会社はABインベブという巨大資本。 美味さでは北朝鮮の方が上かもしれんが、流通から北朝鮮ビールが世界の愛好家に飲まれることはないだろうな。 29: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 00:48:33.36 ID:ZXIq1MSi ジョンウンのションベンビール 30: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 00:56:21.93 ID:gDMkc5gq > 「朝鮮半島で生産された最高のビールの一つ」 >「北朝鮮が韓国を打ち負かすことができる唯一の分野」 これあんまり褒めてないような？ 31: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:00:20.68 ID:nC3VuMRD 日本は最新鋭の設備で大量生産するけど アナログな作り方で少数しか作らないから大量生産品とは違う独特の味わいになるのかね 34: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:05:41.79 ID:cZ9Jsy0v 北朝鮮人民の血と涙の味がするんですね。 まあ、どうでもいいですが。 35: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:18:55.41 ID:LNa8BtOY へー笑、そんなにクオリティ高いんだ！？飲んでみたいね笑 36: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:22:56.45 ID:OeEPBHWv AKIRA出演ヤマガタ風に「あの犬のション便を？　へっ！」 37: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:29:05.47 ID:/QEm1T/q 大同江ビールを輸出したら良いのになあ 真っ当に外貨を稼げるのに 38: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:42:40.79 ID:3Ntrg8ck 偉大なる将軍様が我々革命同胞に教導して下されたビールなんて嬉ションするんだろうなww 39: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 01:52:08.86 ID:ezKPYDVr いや原材料どうしてるのよ？ 42: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 02:31:16.94 ID:E8LwkPz3 飢餓輸出だろ 麦をビール醸造に使う前に北朝鮮国内の食用に回せよ 45: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 03:01:01.34 ID:3czvA9Xz 北朝鮮の社会体制と食糧事情を知りながらビール製造を褒めるの結構サイコパスだろｗ 46: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 03:05:35.40 ID:N49DG4gg コロナ禍体験してるから衛生面が気になるだろうが。 47: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 03:28:19.89 ID:9zk9l9qT ごめん、たとえ旨くてもトンスルとか飲んでる奴らの飲食物はお断りだわ 49: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 03:51:45.10 ID:Hcs6q11Y トロピコ産ラム酒みたいなもんか 52: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 04:15:15.02 ID:wgYTda4h まだこんなユートピア追っかけてる人間いるのか 55: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 05:38:53.69 ID:WWEXFhV9 ビールみたいな嗜好品よりまず爺さんが公約した「白米と肉のスープ」を人民に提供してやれよw 56: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 06:06:53.30 ID:ZmJnbIvN 人民は搾取されつづけるのね 59: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 06:43:13.82 ID:KVaFI1oh 人民の皆さんに飲ませるために醸造してるんなら 「ビールの前に食い物を生産しなさいよ」と思うけど 外貨稼ぎの輸出品目ってことかねぇ。 党幹部に下賜するのか、金さん一家で飲み尽くしちゃうのか。 60: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 06:48:26.99 ID:+TResKoV クラフトビール増えたし北のビールなんて飲みたくないわ 61: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 07:13:45.25 ID:BQQao6zF ソイレントビール🧟 62: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2026/07/28(火) 07:18:10.17 ID:WIaAtQCU パンがなければビールを飲めばいいじゃない スポンサーリンク…