
1: 2026/07/21(火) 07:58:46.40 ID:I+UN2DkE0 お前らもやってみろ 2: 2026/07/21(火) 08:02:14.67 ID:UlRndbHxM ベーコンいれるだけで超絶美味くなるが 3: 2026/07/21(火) 08:00:57.73 ID:6WJYyJ0a0 水っぽくなりそう 4: 2026/07/21(火) 08:02:27.02 ID:Fr0RPpcx0 水浸しになるやんフライドオニオンならともかく 5: 2026/07/21(火) 08:06:00.44 ID:xU3B77k00 家の火力じゃベチャベチャしかできんやろ 6: 2026/07/21(火) 08:41:34.45 ID:rcn5ym3e0 >>5中華料理のコックが言ってたよ弄らずに飯を焼けと 7: 2026/07/21(火) 08:43:12.23 ID:wjd+mlU60 >>5なるべく面積を使う、大量に作ろうとしない 8: 2026/07/21(火) 08:09:09.62 ID:gP1k8E6x0 卵とかずに目玉焼き作る要領で白身固める作り方が一番再現性高くパラパラになる 9: 2026/07/21(火) 08:10:42.75 ID:zy6wzOIH0 >>8家庭で作るならTKGを炒めろ陳建一も推奨してた 10: 2026/07/21(火) 08:25:45.28 ID:9fxF7Asv0 炒める前に卵混ぜるならまず油も一緒に混ぜないとな 11: 2026/07/21(火) 08:11:29.93 ID:HGdgiGHV0 最初に飴色に痛めてそうでも玉ねぎ入れるとチャーハンじゃなくて焼きめしになるよね 12: 2026/07/21(火) 08:18:16.99 ID:07Q2OzxQ0 玉ねぎみじん切りよりも長ネギみじん切り入れたほうがうまいだろ 13: 2026/07/21(火) 08:19:10.34 ID:HGdgiGHV0 >>12そっちはチャーハンになるよな玉ねぎいれると焼きめしって感じや醤油じゃなくてソースいれたくなる 14: 2026/07/21(火) 08:37:52.96 ID:rwia3OJC0 玉ねぎよりネギがいい 15: 2026/07/21(火) 08:42:15.77 ID:wjd+mlU60 長ネギがいいなあ、冷凍もんダメだよ、玉ねぎだと甘くなっちまうぞーピラフみたいな風味になるんだわ味覇、ブラックペッパー、長ネギ、卵は最低限白飯は炊きたても必須 16: 2026/07/21(火) 08:19:20.31 ID:EbGVbfdCH レタスとかオススメ 17: 2026/07/21(火) 08:05:08.09 ID:rEwNxVNK0 ミックスベジタブル入れてる 18: 2026/07/21(火) 08:23:54.35 ID:naNzGSOq0 炒飯でも焼飯でも良くね? 引用元:…