お気に入りの「豆腐」が売り切れで買えず、スーパーマーケットをさまよう不機嫌な客──ドイツの週刊誌「シュピーゲル」によると、2026年初頭から、そんな客の姿と「空の棚」の映像がTikTokやインスタグラムで拡散されているという。 【画像】ドイツの大手スーパー「レーヴェ」の豆腐 それもそのはず、「豆腐が不足しているのだ」と現地紙「ライニッシェ・ポスト」も報じる。 ドイツでは、豆腐人気がかつてないほど高まっている。ベルリン応用科学大学のイノベーション管理学教授、ヤン・ヴィルザムはシュピーゲルの記事で、高度に加工された代替肉製品とは異なり、豆腐は「タンパク質が豊富な、 自然由来の食品と見なされている」と語る。 手頃な価格で手に入り、環境への負荷が少なく、タンパク質が豊富。そんな豆腐は、SNSの追い風もあり、若者の間で特に人気だという。Rewe（レーヴェ）をはじめとする小売業者も、需要が「ここ3〜4年で2倍になった」と認める。 この状況は、Aldi（アルディ）やKaufland（カウフラント）といった他の小売チェーンでも同様だとライニッシェ・ポストは伝える。 ※詳しくは下記リンクより 関連記事 「豆腐」でメシを食うの、不可能すぎる 【悲報】米国人気女YouTuberさん、豆腐をボロカスにディスってしまう 【画像】福本伸行さん、豆腐をとんでもない食べ方をしてしまうｗｗｗｗｗ 【動画】早稲田のベリーダンスサークル、攻めすぎてネット民ざわつくｗｗｗｗｗ 【朗報】女子ビーチバレー選手（24）「グラビアがやりたい」→ スタイルがガチすぎると話題にｗｗｗｗｗ 【画像】女さん「1時間目水泳だから水着着て登校しちゃった」→こうなるｗｗｗ…