1: 熱的氏(新日本) [CN] 2026/04/09(木) 09:25:24 『鰻の成瀬』『いきなり!ステーキ』『東京チカラめし』… なぜ急成長した飲食チェーンは大量閉店するのか 2022年9月の創業からわずか3年で全国約380店舗にまで急拡大し、外食業界に衝撃を与えた『鰻の成瀬』。 しかし2025年秋頃から全国で閉店が相次ぎ、およそ半年で100店舗以上が大量閉店しています。 かつて立ち食いスタイルで一世を風靡した『いきなり!ステーキ』は500店舗近くから約170店舗へ、「焼き牛丼」で話題を呼んだ『東京チカラめし』も130店超から事実上1店舗にまで激減しました。 革新的なコンセプトと低価格で一躍注目を集めた飲食チェーンは、なぜ急成長の後に大量閉店を余儀なくされるのでしょうか。 『鰻の成瀬』『いきなり!ステーキ』『東京チカラめし』… なぜ急成長した飲食チェーンは大量閉店するのか #エキスパートトピ(山路力也) - エキスパート - Yahoo!ニュース 2022年9月の創業からわずか3年で全国約380店舗にまで急拡大し、外食業界に衝撃を与えた『鰻の成瀬』。しかし2025年秋頃から全国で閉店が相次ぎ、およそ半年で100店舗以上が大量閉店しています。 Yahoo!ニュース…