1: (東京都) [GB] 2026/04/04(土) 15:08:01 「街からカレー店消えるかも」経営・管理ビザの要件厳格化で外国人オーナー苦悩 地元で人気の香港粥の店は閉店を決断 日本にいながら様々な国のグルメが楽しめる飲食店。 海外出身の方がオーナーのお店も多く、本場の味を楽しめるのが魅力ですが、そうしたお店が今後減っていくかもしれません。 政府が2025年に改正したビザに関するルールを巡って、外国人オーナーたちは様々な決断をしています。 甘みとスパイスが効いたバターチキンに、ほうれん草味のカレー。 大きなナンとともにいただく本格的なインド料理が味わえる「サッカール」。 ネパール出身の経営者・ケーシーさんは2008年に来日し、4年後に店をオープンしました。 地元住民に愛され経営は順調でしたが、ある不安が。 ケーシーさん: 3年以内に町のカレー店がほとんど消えるかもしれないと思いました。 現時点で経営（・管理）ビザを申請している大体の方が下りていないという話（を聞いた）。 町からカレー店が消えるかもしれない。 不安の理由は、ケーシーさんが持つ経営・管理ビザのルール改正です。 経営・管理ビザとは、日本で起業などをする外国人が取得する在留資格。 外国人の家族も日本で一緒に住むこともできます。 経営・管理ビザを取るには、2人以上の日本人または永住者を雇用すること、もしくは資本金500万円以上が要件でした。 しかし、2025年10月にルールが改正。 日本人や永住者を必ず雇用することに加えて、資本金はこれまでの6倍の3000万円に引き上げ。 要件が厳格化したのです。 続く 「街からカレー店消えるかも」経営・管理ビザの要件厳格化で外国人オーナー苦悩　地元で人気の香港粥の店は閉店を決断（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） - Yahoo!ニュース日本にいながら様々な国のグルメが楽しめる飲食店。 海外出身の方がオーナーのお店も多く、本場の味を楽しめるのが魅力ですが、そうしたお店が今後減っていくかもしれません。 政府が2025年に改正したビザYahoo!ニュース…