1: ぐれ ★ 2026/04/01(水) 14:04:02.23 ID:UOsY2iPh9 麻辣湯ブームは、そもそも誰が仕掛けたのか　日本発か中国発か、その真相 — ITmedia ビジネスオンライン (@itm_business) April 1, 2026 　今、若い女性を中心に「麻辣湯ブーム」が起きている。ご存じのない方のために説明すると、麻辣湯とは中国・四川省で生まれたスープ料理。「花椒」（ホワジャオ）の「麻」（マー）と唐辛子の「辣」（ラー）を組み合わせた独特のしびれと辛さが特徴である。 「ああ、そっち系か。オレ辛いの苦手なんだよね」と腰が引ける人もいるかもしれないが、辛党だけではなく幅広い層にウケている。辛さのレベルやスープの種類は自分で選べるので、辛いのが苦手な人は牛骨スープなどにすることもできる。 店舗によっては、具材をバイキング形式で選べることに加えて、麺も春雨やインスタント麺などで、組み合わせは自由。こういうオーダーメード感覚も、若い女性の心をつかんでいる理由なんだとか。 引用元　全文はこちらから     13: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:07:56.55 ID:v469yL6c0 >>1 麻辣湯は辛すぎるんだよ 酸辣湯の方がええわ   32: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:13:31.46 ID:CxVkpp7G0 >>13 わかる   80: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:24:38.38 ID:ysBQo4v70 >>13 辛さを選べるのに何言ってんだろう   440: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 18:29:37.46 ID:vSr1YeRt0 >>1 俺が麻辣湯を初めて知ったのは指原から   2: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:04:23.06 ID:0NAH8yOI0 そんなブームあるの？   5: ぐれ ★ 2026/04/01(水) 14:05:22.70 ID:UOsY2iPh9 >>2 あるよ 美味しかったよ   24: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:11:05.99 ID:6DRlpXWw0 >>2 スーパーのカップ麺売り場や袋麺売り場見りゃわかる   67: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:21:58.09 ID:ZpZr7DVW0 >>2 客が若い女性しかいないんだからここのおっさんとは対極知らなくて当然   160: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:51:50.06 ID:UjtZyzT90 >>2 俺は知っていた 毎日5chで情報収集をしているからな   344: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 17:02:43.47 ID:O9t/ST460 >>2 カップヌードルの新商品が麻辣湯だし若い子にはブームきてるよ 日清「カップヌードル麻辣湯」14種スパイスでシビ辛 今年も登場 4月6日から #アスキーグルメ — 週刊アスキー (@weeklyascii) April 2, 2026     651: 名無しどんぶらこ 2026/04/02(木) 03:41:28.45 ID:eMXMToXg0 >>2 本当に流行ってるよ お店も出来たし麻辣湯のインスタント商品とかも沢山ある   684: 名無しどんぶらこ 2026/04/02(木) 06:35:37.77 ID:2Z5uXcsr0 >>2 ないよ ただのステマ記事   728: 名無しどんぶらこ 2026/04/02(木) 09:25:31.62 ID:D4JXRIL50 >>2 これだけは「店増えすぎ、女多すぎ」ってくらい見かけるようにはなったぞ よくある捏造の域はぜったい超えてる   11: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:07:09.49 ID:NIC1Y+F30 ワイ酸辣湯派低みの見物   21: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:10:41.30 ID:MD8mquSN0 韓国料理って健康にいいしオシャレで女の子受けいいからね   700: 名無しどんぶらこ 2026/04/02(木) 07:13:14.93 ID:1+r7KbQr0 >>21 韓国じゃなく中華だぞ   33: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:13:57.66 ID:oX7TNyKC0 ガチ中華でしょ 向こうでは、火鍋のほうがメジャーだろうけど、日本では麺のマーラータンの方がハマった感じ   51: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:18:27.01 ID:0zQZSDV90 >>33 お一人様用あるとはいえ鍋はやっぱハードル高いね   35: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:14:30.50 ID:IdAsfw330 ビャンビャン麺美味しいから流行ってほしいわ   42: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:16:57.55 ID:a3WdbxS+0 >>35 冷凍の日清中華が美味い   41: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:16:49.81 ID:gcvxy9w60 麻辣担の自分で具材選んで計って買う店に何年も前から行ってたのに 一昨年急に若い女が並びだしたから草 入店まで1時間待ちだし選ぶ時ワーキャー言って進まないし狭い店内で写真撮ったり長居する でも最近はちょっと落ち着いたので逆にうるおいなくて寂しい   50: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:17:55.88 ID:YseP9i5d0 ＞店舗によっては、具材をバイキング形式で選べることに加えて、麺も春雨やインスタント麺などで、組み合わせは自由。こういうオーダーメード感覚も、若い女性の心をつかんでいる理由なんだとか。 このシステムがいいんでなく？ 代金は重量制だし多く食べたい人少なく食べたい人にも適しているし   56: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:19:05.07 ID:Ku54oqPf0 スープやトッピングを選択するのが楽しいみたいな あと春雨とか辛いとかで太らないイメージ   72: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:22:10.20 ID:IwIIWLuN0 ドラッグストアとかでよくカップ入りの見かけるけど 春雨スープに300円も出せるかよw辛辛魚買うわ   75: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:23:04.16 ID:sSkxHRVR0 麻辣湯は去年の流行語大賞にもノミネートされてたな そんなに流行ったのか   79: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:24:36.16 ID:xTpkk3n20 昔もちょっと流行ったよな あれ石神が仕掛けてたんだ知らなかった   83: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:25:49.44 ID:uj/HlrSo0 そんなブームあったのか 知らんかった カップ麺で最近よう出てるのは知ってたが   89: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:27:15.42 ID:m7jKGO8J0 店入ったらマジで若い女が9割 おっさん居心地悪い   112: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:33:50.43 ID:ZOQC4u4y0 ウーバーやってるけど最近よく運ぶわ 店行っても女客で賑わってる ゴースト店も参入してきた   127: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:38:29.67 ID:MrR5VHeq0 マーラーたん♡   146: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:45:45.69 ID:1LLSlZQo0 話のタネに一度食ったら十分 辛すぎて美味しくない   148: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:46:28.85 ID:wXx6iosL0 >>146 ゴマだれ追加してみ 段違いで美味くなる   153: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:48:53.49 ID:c7Tx3z0j0 自分で選べるのが売りだけど、 あっという間に1500円位になるからリピーターが付かないだろ 特別美味くも無いし   165: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 14:58:20.84 ID:kmLN8/Jg0 次は魯肉飯ブームだ   170: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 15:01:29.08 ID:o/gkm0pF0 >>165 それはちょっと流行って定着しなかった感   180: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 15:08:26.39 ID:1LLSlZQo0 >>170 八角の臭いは好き嫌いがモロ分かれるからなー   169: 名無しどんぶらこ 2026/04/01(水) 15:00:06.18 ID:VNIm5izQ0 AIはどんどん進化するなｗｗｗ 担々麺と麻辣湯について花椒の使われ方を教えてください どちらの料理も四川発祥で 「麻（マー）：痺れ」を司る花椒を使いますが、その役割とタイミングが異なります。 簡単に言うと、担々麺は「仕上げのアクセント」、麻辣湯は「スープの土台」というイメージです。 1. 担々麺における花椒：香りと刺激の「仕上げ」 担々麺では、ごまの濃厚なコクを引き締めるために使われます。 使われ方: 食べる直前に粉末状（花椒粉）にして振りかけるのが一般的です。 役割: 濃厚な「芝麻醤（チーマージャン）」の甘みや油っぽさに対し、爽やかな香りとピリッとした刺激を加えて、味にキレを出します。 特徴: 粒のまま煮込むよりも、鼻に抜ける「香り」を重視する使い方が多いです。 2. 麻辣湯における花椒：スープに溶け込む「主役」 麻辣湯では、辛味（唐辛子）と並んでスープの味を構成する「核」となります。 使われ方: スープを作る段階で、粒のまま（ホール）大量の唐辛子や薬膳スパイスと一緒に炒めたり、煮出したりします。 役割: スープ全体に「舌がビリビリする感覚」を定着させます。薬膳の独特な香りと混ざり合い、複雑な深みを生み出します。 特徴: 食べる際に粒がそのまま入っていることも多く、スープを一口飲んだ瞬間からダイレクトに痺れが伝わる「重厚な痺れ」が特徴です。 まとめ 担々麺: ごまの風味を引き立てる「名脇役」。 麻辣湯: 辛味と並んでスープを支える「ダブル主演」。   引用元　 amazon.co.jp/麻辣湯の素-白湯ベース（鶏白湯）濃縮3倍-辛さ調整OK-割るだけ簡単-鍋・麺・アレンジに…