1：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/03/31(火)22:13:23.877 ID： MbyBIL80a引用元: 日本人がいま一番興味津々なアメリカのBBQです 5：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/03/31(火)22:14:13.941 ID： MbyBIL80a テキサス州（Texas BBQ） — 牛肉の王者、シンプルイズベスト 引用元: メインの肉: 牛の**ブリスケット（胸肉）**が絶対的王道。ビーフリブ、ソーセージも人気。 ソース: ほとんど使わず、塩とコショウだけのシンプルな味付け（特にCentral Texas）。ソースは補助的に少しだけ。 調理法: オークやメスキートなどの木で長時間（12時間以上）低温スモーク。肉本来の味とスモーキーさを重視。 特徴: 州内でも細かく分かれる（Central: シンプル、East: ソース多め、South: メキシカン影響のBarbacoaなど）。「肉が主役」で、サイドは最小限。…