1: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:07:10.42 ID:S6ESVt5S0 なぜ伝統ある古来からの調理器具を使う方が良いという扱いなのか どう考えても最新技術を詰め込んだ現代の調理器具の方が高度な調理が出来て味も効率も良いだろ       199: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 22:27:30.64 ID:J4sLBrwm0 >>1 バカ舌はいいことや 同じ肉でも 焼く蒸す茹でるで大した差も感じないようで羨ましい   3: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:07:46.22 ID:ecPMjXg50 鍋で炊くほうが楽やしうまい   7: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:10:24.62 ID:S6ESVt5S0 >>3 うまいは嘘だね 鍋で米を炊いたぞおお！という心理が働いてるだけ ただのプラセボやろ 最新の炊飯器使ったものと目隠しして食べ比べてそれでもなお鍋の方が美味いというのであれば土下座してやるよ   13: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:11:35.27 ID:ecPMjXg50 >>7 君はそのままでいいよ   4: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:08:32.27 ID:oBk43evy0 炭火で急須使って米を炊けないだろうか？   5: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:08:39.04 ID:S6ESVt5S0 目隠しして食ったら100%現代の調理器具器具の方がうまいってなるやろ 結局情報食ってるキモい保守脳ばっかなんだよな   6: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:10:04.89 ID:CewxE8mF0 せやろか   8: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:10:50.99 ID:ozsEA+010 よく分からん 急須の茶とか普通すぎてありがたがられてるか？   12: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:11:34.14 ID:S6ESVt5S0 >>8 綾鷹のラベル読んでみろよ 急須で入れた茶を目指しました書いてあるやろ 似たようなのだと「やかんの麦茶」とか   17: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:13:32.61 ID:ozsEA+010 >>12 綾鷹のラベルはよく読んだことないから知らないけどそれらは美味さと言うより懐古趣味に訴えかけてるだけじゃないのか   10: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:11:18.90 ID:S35kS9h8M 藁焼きの鰹のタタキもその扱いか？   11: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:11:19.02 ID:QNFbqotv0 情報食って幸せなら良いや   18: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:14:16.15 ID:dI/+pcPG0 イッチに炭火で焼いた塩鯖食わせたい   21: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:15:40.26 ID:S6ESVt5S0 >>18 お前に高級オーブンで焼いたタンドリーチキン食べさせたいわ   22: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:16:11.15 ID:oWva2T1E0 >>21 さすがにタンドリーチキンはタンドールで焼いたほうがうまいで   32: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:21:26.47 ID:S6ESVt5S0 >>22 100%プラセボやろ インド人がカレー出したら美味しそうに見えるのと同じ なんかハチマキ頭に巻いた黒Tのいかついおっさんがラーメン出したら美味しそうに見えるのと同じ   47: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:30:14.30 ID:m3gF8jb20 >>32 それ自分の「現代の調理機器で作った料理の方が美味しい」て論にも跳ね返ってくるだろ   51: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:31:18.53 ID:S6ESVt5S0 >>47 現代の調理器具は淘汰に淘汰を重ねて進化してきたという美味しさの根拠があるやろ   57: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:32:56.91 ID:ozsEA+010 >>51 じゃあ逆に淘汰されなかったものは認めるべきじゃないのか   19: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:15:23.23 ID:oWva2T1E0 超高級焼肉店でも ロースターだったりするしな 所詮炭火なんて雰囲気だけや   67: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:36:29.31 ID:REOBlNFw0 でも高級焼肉店は炭火じゃなくてガスロースターが多いよね なんででしょうね   171: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 22:12:17.77 ID:N/r78wJe0 >>67 ガスの方が圧倒的に楽   23: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:16:52.02 ID:IqvxSADP0 電気炊飯器で炊いたご飯より、土鍋で強火で炊いたご飯がうまいのが事実だからしゃーない 自分で毎日ご飯炊いてないから、わからないんだな   34: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:23:18.89 ID:FS0g1hj10 >>23 そもそも電気炊飯器っていかに火力を使った炊飯に近づけるかで各メーカーが頑張ってたわけだしな その結果生まれたのが可変式圧力IHとかいう、高くてすぐ壊れる電気炊飯器   48: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:30:20.25 ID:IqvxSADP0 >>34 圧力釜のIHはそりゃ普通のより美味しいが それでもガス炊飯器やガス強火の土鍋に全く追い付けない そういうのって、普段自分がガス炊飯してると常識なんだけどね   37: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:25:20.55 ID:6L4iIMug0 なんで炊飯の話になると火力が高いほうが偉いみたいになるんやろ 煮物でも焼物でもそんな考え方せんのに   25: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:18:26.73 ID:tpP4WhO30 炭火というか金網がいいんやと思うよ   29: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:20:29.43 ID:2tAGpNAg0 炭火に関してはほんとに炭火のほうが美味いからしゃあない ていう炭で焼いたあの独特の匂いが食欲を唆る   38: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:26:28.83 ID:S6ESVt5S0 中華鍋で炒飯とかも同じ 結局伝統とか権威とかの雰囲気に騙されてるだけや   39: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:26:29.93 ID:w56Jw2em0 条件同じにしてガス火と炭火で比較してみればいいよ   45: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:29:22.39 ID:S6ESVt5S0 飯とは関係ないけど真空管オーディオとかもその手の類やろ   52: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:31:49.22 ID:Plb7xnfQ0 最新技術って効率化しすぎて品質下がってたりするやん CDも黎明期のやつが一番音いいらしいし   55: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:32:34.52 ID:xgDKn4B/0 雰囲気と経験をごっちゃにするのは浅はかなGにありがちな事。 やってみりゃいいじゃん。👶   58: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:33:54.21 ID:DnV2eKTm0 >>55 比較を繰り返してできたものが現代の製品なんやけどな   69: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:37:02.04 ID:IqvxSADP0 >>58 現代の炊飯器はドシロウトが75点のご飯を炊けるもの 進化の方向性がコンスーマの使い勝手に向いてて、質の向上には向いてない   61: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:34:49.02 ID:vMc4Ui/r0 スレタイを有り難がってるやつって天然って書いてたらなんでも美味いとか言いそう   71: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:37:08.78 ID:2WQ46OYw0 本当にこれらの方がうまいんだとしたら人類は何千年もかけて科学を進歩させて劣化調理法生み出してることになっちゃうんだけど？   80: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:39:28.40 ID:gyn8QD5U0 炭火に関しては以下の理由でアドバンテージがある 純粋な炭素やから水蒸気が出ない 遠赤外線の輻射熱でふっくら焼ける 余分な油が流れ落ち更にそれが炭の上で燻されることでスモーキーなフレーバーがつく   82: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:40:13.85 ID:OLqc/3si0 BBQの肉うまいやんあれ炭火で焼いてるからやろ？   83: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:40:42.11 ID:S6ESVt5S0 >>82 外で食って雰囲気あるからやろ   90: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:41:55.62 ID:57ukNd3P0 >>82 それは比較対象がフライパンやからやろな   230: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 23:02:46.49 ID:dvo6kA2na >>82 炭火+匂いやね   85: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:41:12.37 ID:S6ESVt5S0 まあ雰囲気や心理も味の一種だと言われれば何も言い返せないけど   103: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:44:53.09 ID:1+zkSs2C0 >>85 君がとりあえず古いもの否定しとけば賢ぶれるって思ってるのもただの雰囲気やからな   88: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:41:37.07 ID:cYop+zk40 いや炭火で焼いた肉は誇張ぬきでうまい   93: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:42:21.39 ID:Ybw6rhP60 炭火は味変わるやろ   97: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:43:10.79 ID:xgDKn4B/0 別に一人前の土鍋なんか百均に売りようし 家にガスないやつなんかおる？やった事もないのに鍋炊き批判しとんのけ？ やったらええやろ   99: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:43:49.93 ID:olQlE19D0 目隠し目隠しうるさいが、炭火とか藁焼は明らかに香りが違うしそれを好む人もまぁまぁ多い、その一点だけでも最先端の調理器が絶対的にアドバンテージがあるとは言えなくなる   101: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:44:31.55 ID:Zj44G6Sy0 雰囲気求めて一時期キャンプ飯流行ってたな あいつらもう家に帰ってきたぞ   107: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:47:48.48 ID:IqvxSADP0 七輪炭火で焼肉とか、最高の贅沢なんだけどな   108: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:47:50.38 ID:oFKIE7sB0 まぁなんG民の炭火の知識は美味しんぼからなんですけどね   109: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:48:06.77 ID:gyn8QD5U0 ちなみに土鍋ご飯は おこげが出来やすい 味にムラができてそれが楽しい 利点はあるが、総合的に見てワイは高級炊飯器が上やと思ってる(羽釜は別)   112: それでも動く名無し 2026/02/20(金) 21:50:02.64 ID:HXfSwGvu0 スレタイ3種は匂いの違いが出る調理法やからね 味だけで語ると意見が食い違うのは仕方ない     引用元　 amazon.co.jp/【正規品】-萬古焼-2-3人用-直火対応-…