
1: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:49:27.459 ID:mD1r3awa0 職人は「本格的な寿司店では、ハンバーグを置いていない店も多いでしょう」とも指摘。 その理由は、もともと江戸前寿司には存在しなかったハンバーグというネタを寿司の伝統を重んじて 扱わない職人が多いためだという。 「いまの若い子とかは油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。 しかもハンバーグならどんなに鮮度が悪くてもマヨネーズとかをかければ分からないでしょ。 そうなると店側も安く出せるよね」 「商売を考えたら、ハンバーグとかマヨを置かざるを得ないんでしょうでも僕は絶対に嫌だな。 ハンバーグを扱い始めた職人には『何をやってるんだ!』と言いたい気持ちですよ」 ↓批判されている寿司職人 イチオシ記事 26: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:55:27.488 ID:PMkvlHaN0 >>1が頑張って記事っぽく書いたんだろうなあって ほっこりする 48: にゅっぱー 2022/01/15(土) 17:03:18.910 ID:tcCJwe8or >>26 多分サーモンとかハマチとかその辺の何かの記事をハンバーグに置き換えただけでは 80: にゅっぱー 2022/01/15(土) 20:26:48.044 ID:LT8ErQ/Zd >>1 この人は何で批判されてるの? 職人というよりは商売人として立派な人だと思う 2: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:49:50.456 ID:mD1r3awa0 難しい問題 3: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:50:14.641 ID:f0dyhEQQ0 4: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:50:16.483 ID:mD1r3awa0 どうなん 5: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:50:42.695 ID:0jlFWtjgd 以下好きなラーメンスレ 6: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:50:53.313 ID:AdiSp5m40 そういうのが食いたいなら回転寿司でも行ってろよバーカ 7: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:51:03.381 ID:g1ubz+Rma 何言ってんだおまえ写真の人柔軟じゃん 8: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:51:03.457 ID:/SBkWyCB0 そもそも寿司の定義とは何なのか 酢飯の上に何か乗せればそれは寿司でいいのか 9: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:51:24.874 ID:ShCdamvtp なんで寿司屋って自分たちは特別だと思ってんだろ 15: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:53:11.337 ID:+S6KPyUop >>9 ハンバーグ食べたいの? 10: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:51:53.224 ID:OEITpW8Y0 マヨコーン軍艦は置いていただけませんか 11: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:52:00.206 ID:oocwO6J70 全部正しい 12: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:52:43.460 ID:hAWqOeFl0 写真の寿司職人はすげぇ柔軟じゃん 13: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:52:50.672 ID:2LVka13O0 そもそもそんなの置いたら客が来なくなっちゃうじゃない 14: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:53:05.396 ID:MSRbi04p0 マヨネーズだけに迷ってるのか 19: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:53:56.015 ID:gdj+KmGW0 >>14 マヨネーズなら迷わねーずだろう 36: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:59:31.188 ID:MSRbi04p0 >>19 申し訳ない、高級寿司店だけにネタが回らなかったね 55: にゅっぱー 2022/01/15(土) 17:10:00.742 ID:TbPKSnJxr >>36 「高級店なら迷わねえ(マヨは無え)だろ」 なら感心してたのにな 16: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:53:27.916 ID:D55Fk1Cv0 でも高級寿司屋の大将が絶対の自信を持って回転寿司とはレベルが違うと豪語するハンバーグ寿司とかあったら食いたい 引用元:…