1: 匿名 2026/01/25(日) 17:09:14 今まで何度かココアディアマンクッキーを作っています 今日初めて失敗しました 生地がいつもよりまとまりにくく粉っぽいのを無理やりまとめ、焼いてみたらなんだかスカスカして崩れそうな感じです 温度を上げて少し焼き時間を足し、冷ましたら少し固まってはきましたが、いつもと違います⋯ これはなにが悪かったのでしょう? 砂糖の代わりに7割ほどラカントを使ったこと、バターがなかなか柔らかくならなかったため混ざりきらなかったことが原因かもと思うのですが 詳しい方アドバイス下さい!…